Anda juga harus memperhatikan kemudahan mengasah pisau. Beberapa pisau daging terbaik memiliki keunggulan yakni mudah untuk diasah. Untuk itu, Anda harus mengecek hal ini.
Biasanya pisau daging memang lebih cepat tumpul jika dibandingkan dengan pisau buah ataupun sayur. Untuk itu, secara berkala Anda perlu mengasah pisau daging dengan batu asah ataupun besi baja.
Tingkat Ketajaman
Ketajaman pisau ini menjadi faktor utama yang harus dipertimbangkan dalam memilih pisau untuk daging. Hal ini mengingat, semakin tajam pisau yang digunakan maka proses mencacah dan memotong daging akan lebih mudah.
Anda harus memastikan pisau tersebut cukup tajam dan kuat untuk digunakan memotong daging dan tulang. Pisau dengan bilah yang tajam ini bisa mempermudah Anda memotong daging tanpa harus merusa seratnya.
Harga Pisau
Hal selanjutnya yang harus Anda pertimbangkan ialah harga pisau, khususnya ketika Anda membeli secara online. Sebelum membeli pisau, risetlah harga pisau daging di pasaran sehingga Anda tidak mendapatkan harga yang tak masuk akal.
Hindari membeli dengan harga yang terlalu murah khususnya di toko online karena bisa saja penipuan, alias pisau tidak maksimal fungsinya. Anda bisa memilih harga pisau yang worth it dari merk pisau terbaik yang ada di pasaran.
Baiklah, sekian pembahasan mengenai tips memilih pisau untuk daging. Silahkan ikuti tips di atas agar Anda mendapatkan pisau daging terbaik dan paling tepat digunaakn untuk memotong daging.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
