Resep: Sop Ini Bisa Menambah Daya Tahan Tubuh

Dunia saat ini di kejutkan dengan marak nya wabah virus Corona Copid 19, tidak sedikit korban jiwa karena virus ini. Berbagai upaya di lakukan untuk pencegahan agar virus ini tidak berkembang.

Langkah yang baik yang bisa di lakukan saat ini adalah karantina diri sendiri, tetap berada di rumah dan tidak berkumpul di kerumunan orang banyak, agar penyebaran virus ini bisa di persempit. 

Sangat di perlukan kesadaran semua pihak baik masyarakat maupun pemerintah untuk bersama sama berjuang melawan virus. Dunia melakukan hal yang sama.

Kita semua sama sama berjuang, setidaknya untuk diri sendiri, untuk keluarga yang kita cintai dan untuk lingkungan tempat kita tinggal. Apapun profesi kita saat ini kita semua di libatkan untuk berjuang melawan Corona virus. 

Di tengah tengah marak nya wabah ini sudah seharus nya kita saling mengerti, saling perduli dan saling tolong menolong. Bukan malah mengambil kesempatan dari orang orang yang terkena musibah. Kita semua memiliki rasa khawatir yang sama, perasaan yang sama, harapan dan doa yang sama agar semua nya cepat berlalu dan kembali normal.

Selain upaya upaya yang kita tempuh di atas, kita juga harus membekali diri dengan menjaga kesehatan tubuh kita dengan rajin mencuci tangan dan mengkomsumsi makanan yang kaya vitamin C dan yang bisa memperkuat imun tubuh.

Buah buahan dan sayur sayuran cukup baik, dan rempah rempah seperti jahe, kayu manis dan lain nya di percaya ampuh untuk menjaga daya tahan tubuh, kosumsi banyak minum air putih atau air hangat yang mengandung lemon juga di percaya ampuh.

Makanan yang berkuah jenis sup sup an yang kaya rempah rempah ada baik nya kita kosumsi.

Saat nya kita masak sendiri di rumah karena memang kita harus di rumah untuk saat ini. Melalui tulisan ini saya berharap dan berdoa semoga kita dan kelurga kita tetap di beri kesehatan dan kekuatan untuk sama sama berjuang begitu juga yang terkena musibah ini semoga diberi lebih kekuatan untuk berjuang dan di beri kesembuhan, para medis diberi kekuatan mengemban tugas mulia mereka untuk menyelamatkan banyak orang.

Kunci nya hanya satu percaya bahwa semua akan kembali baik. Tetap semangat menjalani hari hari meskipun di rumah, tetap masak buat kelurga tercinta. Tetap jaga kesehatan dan tetap berdoa.

Di sini saya ingin berbagi resep sup ayam yang diyakini bisa menambah daya tahan tubuh, karena berbahan dasar rempah rempah dan jahe. Semoga bermanfaat dan salam sehat untuk kita semua.

Bahan bahan yang di perlukan:

* 2 pcs dada ayam atau bagian ayam yang di suka

* 2 liter air

* Secukupnya garam dan merica

Bahan Bumbu Rempah:

* 100 gr jahe

* 2 batang serai

* 1 jari kayu manis

* 10 butir kapulaga

* 6 pcs bunga lawang

* 2 butir pala

* 5 butir cengkeh

Bahan Sayuran:

* 2 buah wortel

* 2 buah kentang

* 6 pcs buncis

* 1/4 kol putih

* 1 batang daun bawang dan seledri

Cara Membuat:

1. Siapkan panci beri 2 liter air lalu didihkan bersama bahan bumbu rempah, untuk jahe dan serai di memarkan terlebih dahulu, setelah air mendidih dan warna kuah berubah, kecilkan api.

2. Lalu potong kotak kotak dada ayam cuci bersih dan masukan kedalam air rebusan bahan rempah. masak sampai ayam empuk tambahkan garam dan merica.

3. Kemudian masukan sayuran seperti kentang, wortel dan buncis. Masak sampai sayuran layu dan empuk. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api.

4. Taruh sop ayam dalam wadah atau mangkuk beri daun bawang dan bawang goreng, siap untuk di sajikan. Anda dapat menyajikan bersama dengan nasi putih.

Salam,
Chef Turnip
Brevik, Norway 27, 03, 2020