Cara membuat minuman laksamana mengamuk
Merebus Santan
Gunakan santan yang bagus kualitasnya. Kualitas santan yang bagus bisa didapatkan dari proses tradisional. Yakni dengan memarut kelapa, dan mengambil sari-sari atau santannya. Tapi tenang, kamu sekarang bisa menggunakan santai kental yang sudah siap digunakan.
Masukkan Daun Pandan dan Gula
Masak sampai mendidih, tapi pastikan santan tidak pecah saat sedang dididihkan ya. Jika sudah, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Menata Es Batu dan Buah Kuini
Langkah selanjutnya adalah menata es batu dan buah kuini yang telah dipotong dadu dalam gelas. Baru setelah itu sirami dengan kuah santan dingin.
Tambahkan Biji Selasih
Langkah ini adalah langkah terakhir dalam membuat Es Laksamana Mengamuk, akhirnya minuman khas Riau ini siap deh untuk kamu nikmati.
Nah itu dia ulasan tentang Es Laksamana Mengamuk ini. Kalau kamu tinggal jauh dari Riau, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri dirumah. Nah, sudah siap untuk membuat Es Laksamana mengamuk ini?
Pekanbaru - Presiden Joko Widodo (Jokowi) makan siang bareng tiga bakal calon presiden (bacapres) dan menyuguhkan minuman khas jenis es laksamana mengamuk. Minuman tersebut ternyata berasal dari Riau loh.
Es laksamana mengamuk dikenal sebagai minuman khas Melayu Riau. Minuman itu, terbuat dari buah kueni, santan, biji selasih, gula putih, daun pandan dan es batu.
