Jika dibeli per-potong, terasa sangat murah. Antara 50 Yen sampai 150 Yen. Yang bola2 difoto atas, adalah bola2 daging cincang dari daging babi, sapi atau ayam. Itu yang berharga antara 50 Yen sampai 150 Yen.
***
Kupikir, berbagai macam goreng2an hanya ada di Indonesia saja. Dengan tempe goreng, tahu isi goreng, sukun goreng atau pisang goreng. Ternyata, di Jepang pun mempunyai goreng2an yang berbeda.
Jika gorengan di Indonesia adalah sebagian besar adalah untuk cemilan saja, yang dijual di gerobakan, tetapi gorengan "katsu", bukan seledar cemilan. Terlalu berat untuk menjadi cemilan.
Goreng2an di Jepang jugtu menjadi khas Jepang, sebagai padanan dengan nasi panas dan pulen, serta disiram dengan berbagai saos, yang menambah cita rasanya.
Ketika Jepang sudah terkenal dengan ramen, sushi dan sashiminya, ternyata gorengan pun tak kalah menariknya, dengan pasar lebih untuk pekerja2 kasar, kata seorang teman. Karena "katsu" adalah termasuk makanan "murah meriah" ......
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
