Restoran Katsuya di Inage Perfecture Chiba
Musim semi 2019 kemarin, aku dan Michelle banyak kelayapan di Perfecture Chiba. Salah satunya kami makan di Restoran Katsuya di Inage Chiba.
Promosi2nya di luar restoran, sangat gencar tentang goreng2an dengan berbagai bumbu. Ada katsu, ada karage dan berbagai jenis goreng2an khas Jepang, dengan bumbu2 khas Jepang juga. Walaupun chickrn katsu terlihat hampir sama dengan ayam goreng KFC, tetapi rasanya benar2 berbeda.
Ayam goreng KFC, rasanya khas ayam goreng Amerika. Sedangkan Chicken Katsu, rasanya ayam goreng khas Jepang ......
Katsuya, seperti nya adalah restoran ayam goreng dengan bumbu2 rempah Jepang, juga berbagai jenis sayuran sebagai pelengkap. Katsuya asli, mempunyai saos yang dibuat dari lebih dari 5 buah usiman, 10 jenis restoran dan 6 rempah organic.
Penggunaan bahan musiman segar tersebut, bisa meyebabkan sedikit perubahan dalam rasa. Jenis2 katsu asli di Restoran Katyusa adalah, Pork Loin Katsu, Pork Tender Katsu, Chicken Katsu, Fish Katsu, Cheesse Katsu dan Pork Loin Mozzarella Katsu.
Tetapi semakin kesini, mereka sadar bahwa makanan pun perlu pembaharuan. Sehingga, katsu bukan hanya yang kutuliskan di atas saja, melainkan bisa Katsu Udang, Katsu Kepiting, atau Katsu Tiram.
Seperti yang kita tahu, bahwa Jepang adalah sebuah Negara yang beragama Budha dan Sinto, dimana babi adalah sa;ah satu makanan favorite disana. Sehingga, berbgai jenis masakan Jepang, sebagian besar bermaterialkan daging babi dan berbagai olahannya.
Dokumentasi pribadi
Pork Katsu, dengan Yakiniku serta keju dan gorengan telur dengan pan panas, bersama nasi pulen dari Jepang dan Miso Soup. Menu lengkap olahan Restoran katsuya. Makanan ini berharga sekitar 950 Yen.
