Â
Mie kenyal terbuat dari tepung semolina dari Italia Selatan. Tomat ditanam di bawah sinar matahari Mediterania yang melimpah yang berperan dalam rasa.
Lagman (Kazakhstan)
Â
Â
Â
Lagman adalah makanan tradisional dari Asia Tengah, ujung barat Asia. Mie dari daerah di sepanjang Jalan Sutra mengandung daging kambing. Saus tiram adalah rasa yang tersembunyi.
Ramen Daging Sapi Lanzhou (Cina)
Ini adalah mie yang populer di Lanzhou, sebuah kota di lembah Sungai Kuning. Mie kenyal dan daging sapi potong dadu berada dalam sup yang berisi lada Sichuan, cabai merah, bubuk lima bumbu dan banyak bahan pedas lainnya.