Tapi disini semangkok ramen special dijual diatas 1000 Yen, bahkan sampai 2000 Yen, dengan topping yang beraneka ragam!
***
Bicara tentang ramen itu sendiri, kata ramen atau mie ramen itu sebenarnya berasal dari daratan China, tetapi berkembang luas menjadi hidangan popular di Jepang dan di seluruh dunia. Terdiri dari mie, sup dan topping nya, dengan berbagai variasi pilihan.
Jepang sendiri, telah menarik semakin banyak orang, hanyha dari ramen, lho! Banyak orang sengaja keliling ke wilayah Jepang untuk mencoba ramen2 khas dari wilayah itu.
Festival ramen pun juga sering diadakan di seluruh dunia, dan sering di Jepang mengundang produsen ramen untuk membuat dan menyajikan ramen terbaik yang mereka miliki. Dan dengan harga yang terjangkau, ramen benar2 viral di seluruh penjuru dunia!
Tetapi jika ada orang yang sudah tergila2 pada ramen, mereka tidak akan peduli, berapa harganya dan dimana pun mereka akan kejar ......
Ada beberapa jenis ramen yang terkenal di seluruh dunia, tetapi masih ada jenis ramen yang lain yang mungkin belum menjadi viral. Misalnya,
Shoyu Ramen, dibumbui dengan kecap dan kaldu yang jernih, dan cocok dengan mie keriting kecil2 dan dengan topping chashu, menma, tauge, daun bawang, fishcake dan rumput laut. Shoyu Ramen adalah ramen yang paling standard dan umum bisa merasakan tidak terlalu "Jepang banget".
Miso Ramen, dibumbui dengan miso dan kaldu kental berwrna coklat dan cocok dengan mie yang tebal dan keriting. Topping adalah daging babi, jagung, mentega, daun bawang taugem kubis dan wijen. Dikembang di Hokkaido utara, dan ada tingkat pedas nya, walau orang Jepang tidak terlalu suka pedas.
Shio Ramen, hanya dibumbui dengan garam dan mengandung kaldu bening dan kekuningan, dengan mie tipis dan lurus. Toppingnya Chasu, kubis, daun bawang dan acar asam. Shio Raen dikenal sebagai ramen yang sangat ringan, dan direkomendasikan bagi mereka yang sadar akan kesehatan.
Tonkotsu Ramen, adalah ramen yang paling popular di dunia! Merupakan ramen dengan kaldu putih atau cream yang tebal agak kental serta daging perut babi dengan kaldu tulang yang direbus. Ramen ini dengan mie lurus dan tipis dengan topping perut babi yang direbus, umput laut, biji wijen dan acar jahe. Dikembangkan awalnya dari wilayah Kyushu.
