Mohon tunggu...
Christie Damayanti
Christie Damayanti Mohon Tunggu... Arsitek - Just a survivor

Just a stroke survivor : stroke dan cancer survivor, architect, 'urban and city planner', author, traveller, motivator, philatelist, also as Jesus's belonging. http://christiesuharto.com http://www.youtube.com/christievalentino http://charity.christiesuharto.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie

'Sup Hisit', Sirip Ikan Hiu: Masakan Termahal yang Aku Pernah Rasakan

6 Februari 2012   06:03 Diperbarui: 4 April 2017   17:18 869
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Sup Hisit dengan jamur dan madu.

13285080241897422915
13285080241897422915

Sup Hisit dengan kepiting dan asparagus. Biasanya ,tidak dikasih banyak bumbu2, untuk membuat sirip ikan hiunya menjadi terasa.

Dan karena dia 'memaksa' ( sebenarnya, aku memang ingin memakan sup termahal ( menurutku ) termahal didunia, hihihi .... ), aku mrmesannya 1 mangkok, tetapi dia memesan 2 mangkok untukku karena katanya, bumbunya berbeda : satu dengan rempah2 khas China dan yang satu lagi dengan dicampur madu. Dan sup ini 100% sirip ikan hiu. Dan dia minta aku merasakan rasa dan khasiatnya. Wuuih, kalau aku bayar sendiri, mendingan aku beli sesuatu seharga 700 ribu, dehhh dari pada makan Sup Hisit .....

Yang aku tahu dengan melihat menu masakan dimana2, sirip ikan hiu hanya dimasak sebagai sup. Bisa 100% sirip ikan hiu, tetapi jika dicampur dengan bahan lain, tentau lebih murh, seperti campuran dengan kepiting ( sup hisip kepiting ), atau dicampur dengan asparagus ( sup hisip asparagus ) atau juga dengan jamur, walau tetap saja mahal, sekitar 100 ribu per-mangkok kecil per orang. Tetapi itu tahun 2004, sekarang mungkin sudah banyak yang memodifikasinya untuk banyak jenis makanan, karena aku tahu, banyak sekali pencinta kuliner sehingga produsen rumah makan pasti akan membuat banyak menu baru .....

13285080551860041255
13285080551860041255

Sirip ikan hiu di banyak mall atau di supplier di Pecinan.

Sirip ikan hiu mentah, sekarang banyak terdapat di mall2 besar. Mereka menyewa tempat eksklusif dengan luas untuk memajang beberapa sirip ikan hiu mentah berwarna abu2 atau sirip ikan hiu yang sudah diolah berwara putih kekuningan, atau juga yang sudah di keas dengan cantik untuk hadiah, karena sirip ikan hiu ini memang katanya bisa untuk obat bugar dan kesehatan. Pun material ini banyak dijumpai di supplier di Pecinan. Harga 1 kg sirip ikan hiu mencapai diatas 5 juta, yang berkualitas bagus ..... wow, bisnis ok nih .....

Mau coba makan Sup Hisit, sup terahal di dunia? Hmmmmmm ...... semoga ada yang mau mentraktir aku lagi deh, makan sup Hisit sirip ikan hiu ..... hehehe .....

Salamku .....

Profil | Tulisan Lainnya

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun