Mohon tunggu...
chintya bunga
chintya bunga Mohon Tunggu... Ahli Gizi - Mahasiswa

Saya mahasiswa Gizi fakultas Ilmu Kesehatan

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Eksistensi Tauco: Bumbu Fermentasi Tradisional Khas Kabupaten Cianjur Jawa Barat

20 Mei 2024   22:25 Diperbarui: 20 Mei 2024   22:45 219
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Lestari, N.S. and Aprillia, J.G. (2021) ‘Tauco, Perpaduan Rasa yang Eksotis’, Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya, 12(2), pp. 106–114. Available at: https://doi.org/10.31294/khi.v12i2.9939.

 Rafiqah, N. (2010). Studi viabilitas khamir pada fermentasi tauco dalam larutan garam (Doctoral dissertation, Universitas Sumatera Utara).

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun