Olahan Nasi Jagung dan Tepung Jagung yang Bermanfaat, Hemat, dan Bergizi

Beras dan jagung yang sudah digiling itu bisa dimasak bersamaan dengan dicampur. Nasi jagung itu sangat beraroma setelah matang. Saat kita memakan nasi jagung itu rasanya enak sekali.

Tepung Jagung Dijadikan Snack

Tepung dari jagung yang sudah digiling ini kemudian disaring hingga mendapatkan tepung yang agak halus. Tepung ini kemudian diolah menjadi makanan ringan di rumah. Yang bisa dimakan pada waktu senggang atau bersantai bersama keluarga. 

Cara membuatnya adalah pertama, menyaring tepung jagung itu. Tepung jagung dari penggilingan disaring hingga mendapatkan tepung yang agak halus. Kedua, tepung itu digoreng dan bisa dicampur dengan kelapa. 

Cara pengorengan sangat sederhana. Setelah dirasakan sudah layak untuk dikonsumsi kemudian didinginkan. Nanti tepung ini akan dicampuri dengan gula setelah itu kita dapan memakannya. Rasanya juga sangat enak apalagi kalau dicampuri dengan teh hangat. Kemudian tepung ini juga dapat diolah untuk dijadikan kue kukus. 

Caranya. Pertama kita mencampurkan tepung yang sudah dihaluskan tadi di air, kemudian dikeringkan dengan dicampuri gula dan di simpan ditutupan periuk. Uapan air yang mendidih akan membuat tepung ini menjadi kue yang layak dikonsumsi.

Menghemat Pengeluaran

Dengan nasi jagung ini saya berpikir bahwa dapat menghemat pengeluaran dalam sebuah keluarga. Uang yang lainnya dapat digunakan untuk membeli barang-barang kebutuhan pokok lainnya seperti sayur dan lauk agar tetap bernutrisi. Dan saya melihat bahwa pengeluaran keuangan keluarga dapat berkurang. Meskipun harga beras naik, kalau terbiasa dengan makan nasi jagung pengeluaran akan tetap stabil. 

Bagaimana kalau tidak terbiasa? 

Dalam kehidupan sehari-hari sesuatu yang belum biasa kalau dibiasakan akan menjadi sesuatu yang sering dilakukan. Dengan keadaan anak-anak zaman sekarang yang belum terbiasa makan nasi jagung kalau dibiasakan mereka akan menjadi terbiasa. Karena mereka belum merasakan kelezatan dari nasi jagung itu.

Saya juga dulu seperti itu. Waktu umur saya masih kecil. Saya tidak mau makan nasi jagung yang dimasak oleh mama saya. Karena warnanya yang kuning saya tidak suka terlebih belum mencoba. Akan tetapi aromanya yang tercium enak, membuat saya berani mencoba. Ketika dimakan ternyata rasanya enak sekali.