Mohon tunggu...
charles dm
charles dm Mohon Tunggu... Freelancer - charlesemanueldm@gmail.com

Verba volant, scripta manent!

Selanjutnya

Tutup

Ramadan Pilihan

Mie Aceh 46 Pamulang, Warisan Kuliner Nusantara yang Ramah di Kantong

26 April 2023   22:35 Diperbarui: 26 April 2023   22:39 4187
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Harganya cukup ramah di kantong bukan? Foto dokumentasi pribadi

Lantas, mengapa isiannya terbatas pada daging sapi atau makanan laut? Soal terakhir ini sesungguhnya tidak sulit untuk dijawab.

Kuah berbahan dasar kari menunjukkan mi Aceh ini memiliki pengaruh dari India. Mi sendiri sudah tentu terkoneksi dengan sumbernya yakni masakan Tionghoa.

Begitu juga soal isian daging sapi dan seafood lantara mengedepankan kehalalal, sebagaimana Aceh yang sudah mendapat julukan sebagai Serambi Mekkah.

Pemilihan makanan laut sesungguhnya tidak hanya sekadar variasi. Tetapi menggambarkan kekayaan lautnya yang tiada tara.

Secara geografis, Aceh dikelilingi sejumlah perairan seperti Selat Malaka, Laut Andaman, dan Samudera Hindia yang kemudian membentuk cara hidup dan mata pencaharian mereka.

Jadi, dalam sepiring Mi Aceh itu sesungguhnya terkandung beragam pengaruh dan menggambarkan khazanah kekayaan wilayah yang terletak di ujung utara Pulau Sumatera dan provinsi paling barat Indonesia itu.

Ketika kita menyantap semangkuk Mi Aceh, sejatinya kita sedang merayakan keberagaman. Rasa pedas, manis, dan gurih yang berasal dari rempah-rempahnya yang kaya menunjukkan kekayaan kuliner Nusantara yang patut dirayakan dan dilestarikan.

Mi goreng tumis, pilihan favorit lainnya di Mie Aceh 46: foto dokumentasi pribadi
Mi goreng tumis, pilihan favorit lainnya di Mie Aceh 46: foto dokumentasi pribadi

Ramah di kantong

Kembali ke Mie Aceh 46 Pamulang. Tempat ini memang terlihat sederhana meski menawarkan makanan yang luar biasa lezat.

Menu berbahan dasar mi adalah favorit. Yang bisa dikombinasikan dengan berbagai campuran bahan yang disesuaikan dengan selera. Bisa telur, daging, atau udang. Bisa juga memadukan semuanya dalam satu piring.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ramadan Selengkapnya
Lihat Ramadan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun