Niat makan siang di kantin akhirnya kugagalkan. Hari itu saya mentraktir 3 teman. Kami memilih restoran di salah satu hotel, pasalnya seorang teman kangen makan nasi goreng ala restoran hotel.
Menunya ala carte, pilih sesuai selera. Temanku tetap memilih nasi goreng spesial. Topingnya ayam goreng, sate ayam 2 tusuk, telur setengah matang, acar, kerupuk udang. Sederhana tapi maknyus. Don memakannya lahap.
Sedang asyik makan tetiba Don berhenti melahap lalu mengambil air minum. Nasi goreng spesial masih tersisa setengahnya.
"Kenapa tak dihabiskan, Don. Gak enak?" tanyaku curiga.
"Lagi bad mood," jawabnya pelan. Suasana hatinya berubah buruk. Saya curiga Don menyimpan sesuatu.
Untuk mencairkan suasana, saya berikan daftar menu lain, mungkin ia tertarik makanan lain. Don memilih pudding coklat.
Usai kami makan, tanpa berbasa-basi Don menunjuk sehelai rambut di balik telur mata sapi. Duh!
"Ya, aku jadi hilang selera!" tambahnya.
Kami bergeming. Saya langsung ke kasir hendak membayar sekaligus menyampaikan komplain Don. Tak lama, kasir memanggil manajer restoran.
Saya memintanya memeriksa rambut di nasi goreng itu. Sesak mundur, hendak lari malu, hendak menghambat tak lalu. Sudah tak dapat berbantah. Muka sang manajer seperti udang dipanggang.
Don kecewa. Apa lacur, itu terjadi begitu saja. Sehelai rambut melenyapkan selera makan siangnya.
Duhai pedagang makanan, jangan anggap remeh persoalan rambut. Saya pernah menemukan rambut di sayur capcay via pemesanan online. Bagai kaca terhempas, perut menahan lapar, kecewa didapat.
Itu sebabnya juru masak harus memaki topi, fungsinya agar helaian rambut tidak terjatuh. Bagi wanita berambut panjang harus diikat (buntut kuda, dikepang). Topi koki harus menutupi seluruh kepala bagian depan.
Begitu pun pramusaji, potongan rambut harus dicempol (dikonde, dikuncir). Itu sudah menjadi aturan baku bagi staf restoran.
Sekilas kejadian rambut jatuh seperti masalah seujung kuku. Namun tatkala koki memasak untuk jamuan makan para pesohor, urusannya bisa berabe.
Manajer hotel yang didapuk pejabat setempat kena teguran. Executive Chef dipecat gegara rambut dalam makanan di piring pesohor. Pasalnya ini terjadi di hotel luks dalam rangka acara penting jamuan makan malam, menyambut para tamu terhormat dari luar negeri. Malu tercoreng di kening.
Walau santapan lulus dari pemeriksaan tim dokter, masih ada peluang terkena kejatuhan rambut. Pada tahap ini, diperlukan kejelian ekstra dari pramusaji.
Begitu pula menyoal kebersihan kamar dan tempat tidur di hotel harus terbebas dari rambut rontok. Tidak sedikit tamu komplain gegara helaian rambut jatuh. Ingatlah, ruang yang bersih, membuat kita tidak risih.
Apabila abai, ini menunjukkan tingkat kebersihan hotel tidak standar. Hotel sebagai penyedia jasa yang fokus terhadap pelayanan, kebersihan dan kerapihan, wajib melaksanakan kebersihan sesuai prosedur pelayanan.
Sebelum kamar dinyatakan siap dijual, harus melalui tahap pemeriksaan standar sebelum mengubah status kamar vacant clean dalam sistem.
Ada tipe sikap tamu terkait kebersihan.
Pertama, mereka yang menganggap sehelai rambut jatuh tidak menjadi masalah. Ia melihatnya, lalu membersihkan sendiri.
Kedua, temuan sehelai rambut jatuh bagai kebakaran jenggot, menjadi masalah besar. Tamu memilih pindah kamar.
Sikap tamu ini menganggap bahwa cucian kain-kain tidak bersih. Selanjutnya, ia akan memeriksa ulang seluruh sudut kamar, sprei, bedcover, bantal sebelum yakin benar bahwa kain-kain itu bersih.
Tamu demikian terdengar lebay. Anda percaya? Banyak sekali tamu bawel terhadap kebersihan tempat tidur. Bahkan ada tamu yang iseng melucuti sprei sebelum tidur untuk memeriksa kebersihannya.
Nah, gegara rambut, jangan anggap hal sepele lho. Supervisor housekeeping yang mengubah status kamar vacant clean di sistem, tetapi tidak teliti dalam pemeriksaan akhir akan terkena tindakan tegas dari manajemen.
Cara simpel membersihkan rambut dan bulu rontok
Di kamar tidur, terutama kamar tidur wanita pasti ditemukan rambut rontok. Rambut rontok, sudah pasti tidak disengaja, bukan? Helaian rambut akan ditemukan di atas bantal, sprei, bedcover, selimut, karpet bahkan di lantai.
Pemakaian lakban itu sebagai cara akhir agar tempat tidur, lantai, bebas dari helaian rambut yang tidak kasatmata, umpamanya bulu kaki, bulu dada. Tirulah cara ini jika Anda menginginkan kamar tidur bebas dari rambut dan bulu.
Selain helaian rambut yang berjatuhan, ada kotoran putih yang dapat berjatuhan yang dinamakan ketombe. Ketombe itu jamur di kepala. Karena bentuknya yang putih dan tidak kasatmata, maka hampir tidak ada tamu komplain karena ketombe pada makanan. Tapi jijik juga kan?
"Hari gini masih berketombe?" Itu salah satu iklan shampo. Impian memiliki rambut sehat memerlukan perawatan ekstra. Rambut sehat, tidak mudah rontok, membuat kita percaya diri.
Rambut sehat menuai pujian, setiap orang terpesona. Namun jangan sampai karena sehelai rambut, mengundang malu.
Itulah sebabnya mengapa di meja makan, di dapur, di tempat tidur, di lantai, harus bebas dari rambut rontok. Jangan sampai gegara rambut rontok berujung pemecatan.
Salam hospitality.
Artikel terkait:
Keberadaan Smoking Room, Pebisnis Hotel Pilih Untung atau Buntung?
Pengalaman Menyambut Kedatangan Presiden Jokowi di Hotel
Bacaan: Satu
