Mohon tunggu...
Celestine Patterson
Celestine Patterson Mohon Tunggu... Hoteliers - Hotelier: Hotel Management, Sales Leader, Management Hospitality

🍎Hotelier's Story : Pernak-Pernik Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2021). Warna-Warni Berkarir Di Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2022). Serba-Serbi Dunia Perhotelan by CL Patterson dkk (Galuh Patria, 2023). Admin of Hotelier Writers Community (9 June 2023 - present)

Selanjutnya

Tutup

Lyfe Artikel Utama

Hati-hati, Sehelai Rambut Rontok Dapat Berujung Pemecatan!

24 Juni 2021   10:28 Diperbarui: 24 Juni 2021   14:03 4180
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Koki atau  juru masak harus memaki topi saat sedang memasak santapan untuk tamu (Ilustrasi: Pixabay)

Don kecewa. Apa lacur, itu terjadi begitu saja. Sehelai rambut melenyapkan selera makan siangnya.

Duhai pedagang makanan, jangan anggap remeh persoalan rambut. Saya pernah menemukan rambut di sayur capcay via pemesanan online. Bagai kaca terhempas, perut menahan lapar, kecewa didapat.

Itu sebabnya juru masak harus memaki topi, fungsinya agar helaian rambut tidak terjatuh. Bagi wanita berambut panjang harus diikat (buntut kuda, dikepang). Topi koki harus menutupi seluruh kepala bagian depan.

Rambut sehat dan bersih menimbulkan percaya diri dalam beraktivitas (Ilustrasi: Pixabay)
Rambut sehat dan bersih menimbulkan percaya diri dalam beraktivitas (Ilustrasi: Pixabay)

Begitu pun pramusaji, potongan rambut harus dicempol (dikonde, dikuncir). Itu sudah menjadi aturan baku bagi staf restoran.

Sekilas kejadian rambut jatuh seperti masalah seujung kuku. Namun tatkala koki memasak untuk jamuan makan para pesohor, urusannya bisa berabe.

Manajer hotel yang didapuk pejabat setempat kena teguran. Executive Chef dipecat gegara rambut dalam makanan di piring pesohor. Pasalnya ini terjadi di hotel luks dalam rangka acara penting jamuan makan malam, menyambut para tamu terhormat dari luar negeri. Malu tercoreng di kening.

Walau santapan lulus dari pemeriksaan tim dokter, masih ada peluang terkena kejatuhan rambut. Pada tahap ini, diperlukan kejelian ekstra dari pramusaji.

Begitu pula menyoal kebersihan kamar dan tempat tidur di hotel harus terbebas dari rambut rontok. Tidak sedikit tamu komplain gegara helaian rambut jatuh. Ingatlah, ruang yang bersih, membuat kita tidak risih.

Apabila abai, ini menunjukkan tingkat kebersihan hotel tidak standar. Hotel sebagai penyedia jasa yang fokus terhadap pelayanan, kebersihan dan kerapihan, wajib melaksanakan kebersihan sesuai prosedur pelayanan.

Sebelum kamar dinyatakan siap dijual, harus melalui tahap pemeriksaan standar sebelum mengubah status kamar vacant clean dalam sistem.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun