Mohon tunggu...
Celestine Patterson
Celestine Patterson Mohon Tunggu... Hoteliers - Hotelier: Hotel Management

🍎Hotelier's Story : Pernak-Pernik Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2021). Warna-Warni Berkarir Di Dunia Hospitality (Galuh Patria, 2022). Serba-Serbi Dunia Perhotelan by CL Patterson dkk (Galuh Patria, 2023). Admin of Hotelier Writers Community (9 June 2023 - present)

Selanjutnya

Tutup

Lyfe Pilihan

Tamu Misteri di Hotel

27 Oktober 2020   13:13 Diperbarui: 27 Oktober 2020   13:35 894
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Itulah urut-urutan kisah mystery guest di hotel. Seluruh produk hotel dan pelayanan harus sesuai standar Management Hotel Group.

Mengundang tamu mystery guest adalah program berkala setiap tahun dari managemen group hotel. Tamu ini bukan dari bagian Management Group hotel, biasanya seorang konsultan hotel yang berdikari (independent).

Seluruh departemen terlibat, khusus Departemen Marketing, seluruh signboard di seluruh area hotel harus benar. Wording sign, Rack brochure, TV Display, Signboard, backdrop, harus menyesuaikan kolateral periklanan.

Kinerja malas-malasan, lalai, lengah, kurang rajin akan berdampak pada skor. Indikator skor semacam catatan dosa. Jika indikator skor dibawah standar penilaian, akan mencoreng reputasi General Manager.

Mengenai isi skor tersebut, anda dapat temukan pada tulisan mendatang.

Mystery guest juga menjadi penentu rating hotel. Apabila hotel tidak berusaha mencapai skor standard yang ditetapkan, maka seorang General Manager dianggap diskualifikasi.

Itulah sebabnya, betapa hotelier harus mengerjakan segala sesuatu dengan cermat bagi tamu.

Kisah ini berdasarkan pengalaman semata.

Salam hospitality.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun