Adapun definisi manajemen operasional menurut beberapa ahli :
Manajemen operasional ialah sebuah serangkaian kegiatan yang menghasilkan sebuah nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah suatu input menjadi output (Heizer dan Rander, 2009).
Manajemen operasi  adalah perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan dari urutan berabagai kegiatan (set of activities) unntuk membuat barang (produk) yang berasal dari bahan baku dan bahan penolong lain (Prawirosentono, 2000).
Manajemen operasi dan produksi secara umum data iartikan sebagai pengarahan dan pengendalian berbagai kegiatan yang mengolah berbagai jenis sumber daya untuk mmebuat barang atau jasa tertentu (Pardede, 2007).
Manajemen produksi mengacu pada manajemen kegiatan yang berkaitan dengan produksi barang. Sedangkan Manajemen Operasi adalah selangkah lebih maju dari manajemen produksi, atau dapat dikatakan bahwa manajemen produksi adalah bagian dari manajemen operasi. Ruang lingkup manajemen operasi lebih besar dibandingkan dengan manajemen produksi di mana manajer operasi menjaga desain produk, kualitas, kuantitas, desain proses, lokasi, tenaga kerja yang diperlukan, penyimpanan, pemeliharaan, logistik, manaj. persediaan, pengelolaan limbah, dll. Manajemen operasi bertujuan memanfaatkan sumber daya organisasi sebaik mungkin untuk memenuhi keinginan pelanggan.
- Pemecahan MasalahÂ
Berikut saya uraikan faktor pendukung dan penghambat yang dilakukan selama kegiatan magang berlangsung, serta solusi pekerjaan dalam mengatasi faktor penghambat selama magang berlangsung.
- Faktor PendukungÂ
- Team kerja yang baik dalam koordinasi, komunikasi dan kerjasama.
- Tugas yang sudah diatur sesuai jadwal, sehingga tidak berantakan dalam mengerjakan tugas.
- Owner dan manager membimbing dan mengawasi selama kegiatan magang berlangsung.
- Faktor PenghambatÂ
- Diskusi dengan Manager dan Ower melalui whatsapp group dan sering terjadi miss komunikasi, sehingga menghambat tugas yang akan dikerjakan.
- Dalam memproduksi produk dan bahan baku yang tersedia tidak ada atau kurang, dapat menghambat produksi.
