Menelusuri Kelezatan Mie Ayam Tersembunyi di Yogyakarta

Selain memanjakan lidah, mie ayam ternyata juga menghadirkan kehangatan dan kebersamaan.  Disebuah warung kecil yang baru berdiri kami berbincang dengan pelanggan setia yang menyebut mie ayam sebagai 'sahabat setia' dalam keseharian mereka, sebagai orang yang pertama kali datang kesini saya menanyakan apa yang menjadi menu signature makanan dan minumannya di tempat ini. 

"Mie ayam tetelan nya mas yang jadi andalan disini, kalo  minumannya es jeruk nya mas yang enak seger," jawab si pelanggan, Fahri (22), saat di wawancara  di warung mie ayam Maridong.

Foto Bersama Narasumber 2 (Pelanggan), Fahri (22) | Dokpri

Mie ayam tetelan pada dasarnya adalah mie ayam yang ditambahkan irisan daging tetelan untuk menambahkan cita rasa dan keunikan tekstur saat kita memakan mie ayam tersebut. 

Tetelan, bagian daging yang umumnya dianggap sebagai bagian sekunder, kini menjadi bintang dalam dunia kuliner mie ayam. Kombinasi antara kelezatan daging yang empuk dan mie yang kenyal menciptakan harmoni rasa yang tak terbantahkan, es jeruk yang disajikan juga terbuat dari jeruk asli yang masih segar sehingga rasanya masih sangat otentik bukan seperti jus jeruk pada umumnya yang ditambahkan banyak gula untuk membuat manis, rasa es jeruk  disini cenderung asam dan sepet di tenggorokan namun perpaduan mie ayam tetelan dan es jeruk nya menjadi duet yang tak disangka-sangka akan sangat cocok dan menggugah selera makan kita.

Mie ayam tetelan pada dasarnya adalah mie ayam yang ditambahkan irisan daging tetelan untuk menambahkan cita rasa dan keunikan tekstur saat kita memakan mie ayam tersebut. 

Tetelan, bagian daging yang umumnya dianggap sebagai bagian sekunder, kini menjadi bintang dalam dunia kuliner mie ayam. Kombinasi antara kelezatan daging yang empuk dan mie yang kenyal menciptakan harmoni rasa yang tak terbantahkan, es jeruk yang disajikan juga terbuat dari jeruk asli yang masih segar sehingga rasanya masih sangat otentik bukan seperti jus jeruk pada umumnya yang ditambahkan banyak gula untuk membuat manis, rasa es jeruk  disini cenderung asam dan sepet di tenggorokan namun perpaduan mie ayam tetelan dan es jeruk nya menjadi duet yang tak disangka-sangka akan sangat cocok dan menggugah selera makan kita.

Mie Ayam Maridong telah membuka pintu rahasia kuliner, mengundang siapa pun yang mencari petualangan rasa yang tak terlupakan. Dengan menyajikan resep warisan keluarga dalam setiap hidangan, Mie Ayam Maridong tidak hanya menjadi tempat makan, melainkan juga penjaga api tradisi kuliner yang tetap menyala.