SNI 2729:2013. Ikan Segar. http://www.jp2gi.org/public/docs/report/Standar%20Nasional%20Indonesia%20Ikan%20Segar-5ef96833e811d.pdf (diakses tanggal 12 Desember 2023).
Afrilian, D. (2023). Duh! Beli Ikan di Pasar, Wanita Ini Diberi Ikan Busuk Oleh Penjualnya. https://food.detik.com/info-kuliner/d-6976533/duh-beli-ikan-di-pasar-wanita-ini-diberi-ikan-busuk-oleh-penjualnya (diakses tanggal 12 Desember 2023).
Mardiana, R., Lidyawati., & Zulfikri, M. (2020). Identifikasi formalin pada ikan segar di Pelabuhan Pendaratan Ikan Idi Rayeuk Kabupaten Aceh Timur. J. Harma. 1(3): 77-82.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
