Kembali lagi dengan menu sehat ala saya yang cocok banget untuk kalian yang sedang diet, nih. Kali ini resep yang akan saya bagikan adalah resep mie ayam versi diet. Sehat banget, rasanya juga enak, tidak kalah dengan mie ayam pada umumnya, kaya akan protein dan serat, rendah kalori, dan juga dibuat tanpa minyak sama sekali, lho.
Mie ayam sendiri sebenarnya merupakan makanan khas China yang sudah sangat terkenal di Indonesia dan  digemari oleh masyarakat Indonesia. Mie ayam atau bakmi ayam merupakan makanan yang terdiri dari mie kuning yang direbus lalu diberi saos kecap dan minyak khusus beserta daging ayam dan sayuran. Di Indonesia, mie ayam dapat di temukan di berbagai tempat baik itu kedai kecil, restoran, atau mie ayam gerobakan yang biasa ada di pinggir jalan.
Bagi yang sedang diet sendiri biasanya menghindari makanan enak yang satu ini karena menghindari olahan tepung, bisa juga menghindarinya karena mengandung minyak dan lemak yang tidak dibutuhkan oleh tubuh. Atau juga karena mie ayam termasuk makanan yang tinggi kalori, satu porsinya bisa mencapai 500an kalori.
Nah karena itulah di tulisan kali ini saya akan membagikan resep agar yang sedang diet pun dapat menikmati mie ayam enak tanpa takut merasa bersalah pada diri sendiri. Dijamin enak deh karena saya juga sudah sering lho membuat resep ini. Saya itu tipe orang yang kalau diet maunya tetap makan enak jadi sudah dipastikan resep kali ini pun enak, deh pokoknya. Nah oke deh, let's get start it.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk mie:
- 2 sdm tepung oat
- 4 sdm tepung mocaf
- 1 butir telur
Untuk ayam:
- 100 gram dada ayam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm saos teriyaki
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt kecap manis
- 2 siung bawang putih
- 1 buah daun bawang
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat mie ayam diet:
Pertama, potong dada ayam membentuk dadu kecil-kecil. Lalu sisihkan ke dalam mangkok.
Lalu cincang dua bawang putih, dan iris daun bawang. Setelah itu masukkan bawang putih cincang dan irisan daun bawang ke dalam mangkok potongan dada ayam.
