Manjakan Lidah Bersama Olahan Buah Prenggi

Potong-potong buah prenggi ukuran 3-5 cm, kemudian dicuci bersih dan bijinya dibuang, lalu dimasukkan dalam wadah berupa panci atau periuk dengan air secukupnya dan panaskan diatas kompor atau tungku. 

Apabila jumlah airnya sudah berkurang dan buah prenggi sudah nampak matang, lalu tambahkan gula merah secukupnya sesuai selera (jangan terlalu manis) dan santan, juga sekadarnya. Jerangkan sebentar diatas kompor/tungku, diangkat dan kolak prenggi sudah siap untuk dinikmati. 

2.  Bika Prenggi

+.  Bahan  : 400 gram prenggi, kukus lalu
    dihaluskan, 250 gram mentega, 150 gram
    gula pasir, 3 butir telur, 150.gram terigu,
   100 cc susu cair. 

+.  Cara membuat   :
-.   Kocok mentega dengan gula pasir hingga
    lembut, tambahkan telur satu per satu
     sambil terus dikocok.
-.   Tuangkan terigu, aduk sampai rata
-.   Masukkan prenggi, susu cair setelah
     teraduk rara, tuangkan dalam cetakan
      oven hingga matang. 

Selamat mencoba dan menikmati. 

Majulah kita semua. #