Perlu kamu ketahui kalau resep Sate Padang sederhana ala rumahan dapat kamu buat dengan mudah. Hanya saja kamu harus tahu tentang bahan-bahan dan cara pembuatannya agar bisa menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat.
Selain rendang, kamu juga dapat mencicipi masakan padang yang nikmat seperti Sate Padang ini. Memiliki cita rasa yang asin dan gurih bikin ketagihan buat disantap. Kuah satenya juga berbeda dengan beberapa jenis kuah sate yang sering kamu temui.
Kuah sate yang berwarna kuning merupakan kuah sate khas Padang Panjang. Sedangkan untuk kuah sate yang kelihatan warna merah adalah kuah khas Pariaman.
4. Gulai Cancang
Selanjutnya masakan padang yang tidak kalah nikmatnya dengan yang lain adalah Gulai Cancang. Secara umum, Gulai Cancang adalah masakan padang dengan bahan utamanya seperti irisan daging yang berukuran kecil atau juga berukuran besar.
Dan kemudian akan diberikan santan dan juga cabai merah yang digiling. Yang pastinya akan pedas dengan aromanya yang sangat khas. Seringkali daging yang dipakai untuk masakan Gulai Cancang adalah daging kambing.
5. Dendeng Batokok
Selain beberapa masakan yang ada diatas, kamu juga dapat mencoba kenikmatan dari Dendeng Batokok ini.
Di dalam bahasa Padang, dimana batokok ini diartikan sebagai memukul. Jadi sesuai dengan namanya, Dendeng Batokok ini adalah daging sapi yang telah direbus dan dibumbui kemudian dipukul-pukul sampai pipih.
Dengan dipukul-pukul, maka bumbunya akan meresap ke daging tersebut. Selain itu, Dendeng Batokok ini juga menggunakan campuran cabai yang berwarna hijau dengan tomat hijau dan juga bawang merah serta garam yang telah diulek kasar.
