Rencana Gagal, tapi Kemudian Menemukan Salad Enak

Rencana vaksinasi gagal. Pulang dengan tangan hampa. Melalui jalan lain menyusuri gang. Ternyata malah makan olahan aneka sayur mentah dibumbui saus kacang yang enak.

Situs web Dinas Kesehatan Kota Bogor menuturkan, vaksin Covid-19 booster kedua bagi masyarakat umum  diberikan mulai tanggal 24 Januari 2023. Vaksinasi bagi warga berusia lebih dari 18 tahun  dilayani di fasilitas pelayanan kesehatan dan/atau pos pelayanan vaksinasi COVID-19 (sumber).

Menuju Puskesmas

Mumpung masih pagi, sekalian berolahraga, puskesmas berjarak 1 kilometer enaknya ditempuh dengan berjalan kaki. Melewati kondisi trotoar beragam.

Baca juga: Olahan Ayam Goreng Mentega yang Menggugah Selera

Berjalan melewati trotoar (dokumen pribadi)

Satu jalur memakai konblok. Bagian lain menggunakan batu alam dengan pemandu untuk penyandang disabilitas. Kadang guiding block ini terpotong menabrak pohon. Sesekali berbelok patah sudut 90 derajat.

Dua puluh menit kemudian tiba. Kepada petugas di puskesmas saya bertanya, di mana antrean vaksin? Satpam menjawab, vaksin booster kedua belum datang. Beuh...!

Sampai puskesmas ternyata vaksinasi belum ada (dokumen pribadi)

Menyusuri Gang

Ya sudah. Gagal ikut program vaksin booster, balik badan. Agar tidak terasa capek, maka rute pulang dibuat berbeda. Tidak lagi melalui tepian jalan besar, tapi menyusuri gang. Menikmati suasana sejuk di balik teduhnya hunian berimpitan. 

Baca juga: Ini Pilihan Chinese Food untuk Keluarga

Suasana teduh dalam gang (dokumen pribadi)

Selama perjalanan, melihat: tukang sayur, penjaja lauk matang lima ribuan, penjual es. Termasuk penjual getuk, dodongkal, kue ali, brondong manis)*. Beberapa warga juga membuka warung kelontong atau menjual makanan.

Baca juga: Agar Lebih Sehat, Masak Nasi dari Beras Campur atau Beras Merah Saja?

Penjual getuk, dodongkal, kue ali, brondong manis (dokumen pribadi)

Saya menghentikan pedagang yang menjajakan buah. Anggur, pisang, apel, semangka potong, belimbing, lengkeng, anggur, dan buah naga sudah dikemas. Tiap-tiap dihargai sepuluh ribu rupiah, kecuali buah naga Rp15.000,00 per bungkus.

Penjual buah kemasan (dokumen pribadi)

Ke dalam tas kain saya masukkan masing-masing sebungkus anggur dan apel, ditukar dengan selembar uang dua puluh ribu rupiah.

Pedagang buah membawa 60 bungkus buah milik pemodal. Ia memperoleh komisi sebesar Rp2.000,00 dari setiap penjualan. 

Apabila seluruh barang habis, maka ia akan memperoleh pendapatan kotor senilai Rp120.000,00 pada akhir hari. Sangat lumayan, daripada menghabiskan waktu seharian dengan termenung meratapi nasib.

Ngopi dan Pesan Makanan

Pada sebuah warung sederhana saya melepas lelah. Memesan kopi tubruk.

Sementara menunggu, saya menyempatkan diri membaca koran. Lama juga ya tidak membentangkan surat kabar cetak!

Ngopi dan membaca koran (dokumen pribadi)

Warung tampak belum ada pembeli, meski jarum pendek melewati angka sepuluh.

"Si mas adalah pembeli pertama," ujar ibu yang menunggu warung.

Saya minta dibuatkan rujak buah dengan pedas sedang. Dibungkus. Sigap si ibu mengulek gula merah dan bumbu lainnya serta mengiris bengkuang, mentimun, nanas, mangga muda, ubi mentah.

Gelas telah menyisakan ampas. Sepertinya enak makan penganan di luar waktu makan.

Kembali ibu warung mengulek kacang, sedikit gula merah, kencur, dan bumbu lain yang tidak terlihat. Ke dalam saus yang sudah halus ia memasukkan irisan kacang panjang, mentimun, kubis, terong bulat. Terakhir, taoge dan daun kemangi. Semuanya sayuran segar.

Campuran sayur mentah dengan saus kacang yang berbeda dengan pecel dan gado-gado umumnya. Rasa kencur dalam saus demikian menonjol. Ditambah ada nuansa gurih di antara rasa sedikit manis.

Selain menggunakan cukup kencur, ternyata ibu warung menambahkan bawang merah dan putih digoreng. Bukan sekadar ditaburkan.

Pantas lidah demikian menikmati. Beda dengan karedok yang sebelumnya pernah saya jajal. Lain waktu boleh juga mampir lagi. Membeli karedok, yaitu a mixture of uncooked vegetables salad served with a traditional peanut sauce. Salad khas daerah Jawa Barat.

Total harga rujak buah dan karedok adalah Rp20.000,00.

Hari itu vaksinasi booster kedua memang gagal, namun saya tidak perlu kesal atau merasa kecewa.

Di balik waktu hilang ternyata ada momen menyenangkan yang bisa dinikmati. Bahkan saya menemukan tempat di mana dijual kudapan enak. Karedok alias salad khas Jawa Barat yang enak.

Mau coba?

)* Getuk adalah penganan dari singkong; Dodongkal, kue terbuat dari tepung beras ditambah gula aren lalu dikukus, dimakan dengan kelapa parut; Kue ali (cincin) berbentuk seperti donat terbuat dari tepung beras campur gula aren lalu digoreng; Brondong manis terbuat dari jagung yang dipanaskan sehingga mekar, lalu dibalut gula karamel dan dipotong kotak.