Pengalaman Doni baru sebulan berjualan di food court, mungkin saja belum bisa dijadikan acuan untuk mengakhiri sewa.
Selera
Tidak laku bisa juga disebabkan oleh ketidaksesuaian produk makanan dijual dengan selera kebanyakan orang. Dalam usaha kuliner, jauh lebih penting memerhatikan selera pembeli daripada cita rasa penjual.
***
Jadi, banyak alasan saling berkaitan, sehingga membuat seorang penjual makanan semacam Doni berhenti berjualan di sebuah food court.
Yaitu faktor pengelolaan dari pihak yang menyewakan tempat dan faktor dalam diri penyewa itu sendiri. Dua hal yang secara bersama-sama mempengaruhi keputusan Doni untuk tidak melanjutkan sewa lapak di food court. Untuk kemudian berjualan rumah sendiri.
Akankah usaha penjualan soto di rumahnya akan bertahan? Kita lihat saja nanti.
