Orang berkata, "it takes money to make money."
Pasar Potensial
Menyesuaikan dengan jumlah pelintas atau "jam sibuk" di sekitar. Melihat banyaknya orang berlalu-lalang. Sebuah pasar potensial dalam penjualan produk dan jasa.
Musim Tinggi
Mengakurkan dengan momen puncak bisnis kuliner pada saat tertentu. Bisa saja sebuah outlet kuliner buka saat lebaran, penjualan tinggi didapat saat musim puncak tersebut.
Maka dibutuhkan penanda untuk mengkomunikasikan jam operasional kepada khalayak melewati kedai. Biasanya menggunakan papan, signane, spanduk, dan semacamnya.
Jadi, jam kerja operasional yang informatif merupakan jendela dari bisnis kuliner, disampaikan menggunakan alat penanda. Melalui mana para pelanggan maupun calon pembeli dapat merencanakan kunjungan.
Seyogianya pernyataan kepada publik tentang business hours jangan disepelekan. Tidak membuat calon pembeli bertanya-tanya, ketika pintu gerbang yang menutup tidak mampu menjawab apa-apa.
Rujukan:Â 1
