Pelayanan, Faktor Penting dalam Usaha Penyediaan Makanan dan Minuman

Berikutnya, bisa saja terjadi repeat order atau kunjungan tamu berulang karena pertimbangan penting adalah unsur pelayanan yang ramah tamah.

Tujuan tamu atau pengunjung untuk mendapatkan penyegaran kembali bisa tercapai dari suasana hati yang memperoleh pelayanan yang ramah tamah, bahkan termasuk dalam kategori excellent services, selain dari produk makanan dan minuman.

Dengan demikian, pelayanan yang ramah tamah tidak dapat diabaikan dan besar pengaruhnya terhadap penjualan makanan-minuman, setelah pengelola melakukan diferensiasi (make a difference) atas produknya, tempat, atmosfer dan fasilitas-fasilitas lain.

Baca juga: Pentingnya "Make a Difference" dalam Bisnis Kuliner

Hospitality atau pelayanan yang ramah tamah bisa diterapkan pada berbagai skala usaha penyediaan makanan dan minuman, baik warung tenda pinggir jalan sampai gerai sekelas restoran.

Semoga bermanfaat.