Empat Kiat Jitu Keluargaku Putuskan Mata Rantai Anemia

Selain itu, kita perlu memahami sifat-sifat khas dua jenis sumber zat besi, yaitu heme dan nonheme. Menurut ncbi, ini bedanya:

1. Besi heme (haem iron)

Produk hewani, seperti daging, unggas, dan ikan merupakan sumber makanan utama besi heme. Besi heme lebih mudah diserap tubuh karena sifat pengangkut besi heme yang lebih mudah melewati membran sel secara langsung dan masuk ke aliran darah.

2. Besi nonheme (non-haem iron)

Besi nonheme terdapat dalam produk nonhewani atau nabati, seperti kacang-kacangan, roti, dan sereal. Besi nonheme cenderung lebih sulit diserap tubuh. 

tangkap layar YouTube Nutrisi Bangsa - dokpri

Faktor penyerapan besi nonheme dapat kita simak dalam infografik ini:

tangkap layar YouTube Nutrisi Bangsa - dokpri

Sumber zat besi nonheme perlu disantap bersama makanan pembantu penyerapan, misalnya makanan yang mengandung vitamin C dan asam sitrat.

tangkap layar YouTube Nutrisi Bangsa - dokpri

Demi memudahkan penyerapan zat besi, kita perlu menghindari konsumsi berlebihan penghambat penyerapan, antara lain teh dan kopi. Selain itu, kita perlu meminum cukup air. Survei Danone Indonesia membuktikan, 4 dari 5 anak Indonesia kurang minum. Padahal kekurangan dua persen air sudah menurunkan konsentrasi.

Empat kiat jitu keluargaku cegah anemia lintas generasi

Setelah menonton video YouTube Nutrisi Bangsa, aku merasa sangat bersyukur. Mengapa? Banyak kiat memutus mata rantai anemia lintas generasi ternyata sudah keluarga kami praktikkan, meski tanpa tahu teori kesehatan secara rinci. 

Berikut ini adalah empat kiat jitu keluarga kami memutus anemia lintas generasi: