Mengenal Rendang Berbahan Sayuran, Alternatif Bagi Kaum Vegan

Untuk membuat rendang singkong,  singkong dipotong-potong dadu dan digoreng terlebih dahulu.

Selanjutnya masak santan dan bumbu rendang sampai agak mengering. Dan baru masukkan singkong yang sudah digoreng tadi.

Rendang singkong ini akan terasa lebih nikmat ketika sudah dibiarkan semalam dimana bumbu rendang sudah meresap lebih banyak.

Sebagai sebuah masakan, rendang sudah terkenal sebagai masakan yang kelezatannya tiada duanya. Tak hanya rendang yang berbahan dasar daging, rendang yang hanya menggunakan bahan dasar berupa sayuran pun seperti pakis, jengkol, singkong dan daun singkong juga mampu menggoda selera dan membuat banyak orang selalu merasa ingin segera menikmatinya.

(EL)
Yogyakarta, 26122024