Pembaca yang sering nonton tv barangkali pernah sekali dua kali melihat iklan "mie instan sehat". Iklan itu mengklaim produknya sebagai mie instan sehat karena tidak melalui proses penggorengan, tidak ada lemak jahat, bahkan anak2 juga bisa memakannya setiap hari. "Enak saja tidak cukup, harus lebih sehat", begitulah tagline mereka. Iklan yang menggoda bukan?
Sebenarnya "mie sehat" itu sudah lama beredar, baik produk maupun iklannya. Namun saya baru berkesempatan membelinya kemarin di supermarket (biasanya belanja kebutuhan harian di pasar tradisional biasa). Tentu saja saya juga bahagia dengan adanya "mie sehat" ini. Anak kost gitu lho. Siapa yang tidak senang bisa makan mie instan setiap hari tetapi tetap sehat :D
Sudah tidak sabar nih mau mencicipi. Pulang ke rumah ah...
***
Dari kemasannya, terlihat "mie sehat" ini benar2 natural. Gambar green barley, disertai beberapa keunggulan produk seperti : rendah lemak, tinggi serat, tinggi kalsium, warna alami. Semua ini bisa kamu dapatkan dalam sebungkus mie instan? Di bagian belakang kemasan juga ada tampilan mie yang menggugah selera ditambah tulisan "no MSG added". Benar2 seperti mimpi yang jadi nyata. Langsung rebus dan santaaaaaaap.
Rasanya sama saja seperti mie instan pada umumnya. Tapi setelah memakannya, efeknya sama saja seperti memakan mie instan biasa yang mengandung MSG. Pusing dan haus yang berlebihan. Loh, katanya mie instan sehat? Katanya tidak pakai MSG?
***
Sekarang, kita cek komposisi "mie sehat" ini ya.
Mie : tepung terigu, tepung pati, daun barley, serat nabati, garam, kalsium, pengatur keasaman kalium karbonat dan natrium karbonat, sekuestran natrium tripolifosfat, dan klorofil CI 75810
Bumbu pasta : minyak sayur, bawang merah, gula, garam, perisa ayam, bubuk bawang putih, bubuk lada putih dan pengental (karagenan)
Sambal cabe : cabe segar, gula, garam, bawang putih segar, pati termodifikasi, asam laktat, pengawet natrium benzoat, dan natrium metabisulfit
Sayuran kering : wortel, kol, dan daun bawang kering
***
Lha, di "mie sehat" kok menumpuk bahan kimia pengawet makanan. Memang bahan tambahan yang dibolehkan untuk makanan, tapi apa bedanya sama mie instan biasa? Warna alami, tetapi memakai pewarna makanan klorofil sama saja bohong. Belum lagi klaim bebas MSG. Boleh tanya perisa ayam itu apaan? Setahu saya juga bahan pembuat MSG dan karagenan juga sama. Bebas MSG, tapi tidak bebas perasa buatan lainnya. Perasa buatan yang berefek sama seperti MSG.
MSG itu merek paten perasa buatan yang paling terkenal di Indonesia. Masyarakat taunya perasa buatan ya MSG. Padahal ada merek perasa buatan lain selain MSG. Ketidaktahuan inilah yang dimanfaatkan oknum2 itu untuk memasarkan produk mereka yang katanya "sehat". Hiks hiks... :(
***
Mie instan sehat adalah:
- mie yang mudah dimasak
- mie yang tidak mengandung bahan tambahan apapun
- mie yang bergizi tinggi
- dan mie itu tidak akan pernah ada
Banda Aceh, di kamar yang berantakan. Bimy
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
