Nasi Pulut Unti dan Wajik Hidangan Natal Khas Maluku

Nah, itu dia, cara mengolah nasi pulut unti khas Maluku. Gampang, kan? Berikutnya saya akan memberikan resep pembuatan wajik.

Bahan-bahan pembuatan wajik:

• beras ketan putih
• santan
• gula merah
• air padan hijau (sesuai warna)
• gula putih
• garam
• kayu manis dan dau pandan

Cara mengolahnya:

• pertama, bersihkan beras ketan dan rendam dalam air selama 6-8 jam
• kedua, ketan dikukus.
• ketiga, rebus santan dan gula merah, jangan lupa tambahkan garam, kayu manis dan daun pandan.
• keempat, setelah cukup kental, masukan ketan yang dikukus kedalam didihan santan dan diaduk sampai tercampur merata.
• kelima, cetak wajik tersebut sesuai selera. Wajik siap disantap bersama keluarga.

Nah, itu dia, cara pembuatan kue wajik khas Maluku. Gimana, gampang kan? Selamat mencoba!