Tiriskan ubi cilembu hingga kering. Pasalnya, ubi cilembu akan dipanggang bersama kulitnya.
2. Bungkus dengan alumunium foil.
Langkah kedua adalah bungkus ubi cilembu dengan alumunium foil sampai tertutup rapat (agar air sulit masuk ke dalam).
3. Panggang hingga 45 menitan.
Langkah ketiga adalah tata rapi (jangan ditumpuk) dalam posisi tidur di atas wajan anti lengket atau oven. Kemudian biarkan ubi dipanggang selama 45 menit. Jangan lupa setiap 10 menit balik ubinya supaya matangnya marata.
4. Ubi cilembunya siap disantap bersama keluarga deh.
By the way, sekadar infomasi kalau mengonsumsi ubi cilembu ini baik untuk kesehatan, lho! Dikutip dari laman merdeka.com, manfaat ubi cilembu sangat beragam bagi kesehatan.
Ubi cilembu kaya akan serat dan vitamin A. Ubi ini mempunyai mineral khusus, yaitu zat besi, folat, mangan, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, vitamin D vitamin E, yang baik untuk kesehatan kulit.
Selain itu, ubi ini dapat mencegah kanker, mengontrol gula darah, mencegah serangan jantung, meredakan stres, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan kekebalan tubuh, mendukung kesehatan mata, dan membantu menurunkan berat badan.
Wah, ternyata mengonsumsi ubi cilembu benar-benar berkhasiat bagi kesehatan. Gimana, kalian tertarik mengonsumsinya?
Semoga bermanfaat, ya!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
