Mocktailicious 2023: Eksplorasi Rasa dengan Bahan Alami

Pada Sabtu, 21 Oktober 2023, Unit Kegiatan Mahasiswa Trisakti Bartending Club menggelar acara tahunan mereka, Mocktailicious. Tema tahun ini adalah "FEEL THE NATURALNESS" yang menekankan minuman yang terbuat dari bahan alami. Panitia acara ini terdiri dari mahasiswa dan mahasiswi Trisakti Bartending Club angkatan 2022.

 TAHAPAN ACARA

Program Mocktailicious 2023 dibagi dalam dua tahap:

1. Barclass

Dokumentasi 3BC (Mocktailicious 2023)

   Dilaksanakan pada 16, 17, dan 19 Oktober 2023, barclass bertujuan memberikan wawasan dalam dunia minuman non-alkohol (mocktail) kepada peserta.

2. Kompetisi

Dokumentasi 3BC (Mocktailicious 2023)

   Kompetisi berlangsung pada 21 Oktober 2023, dengan tujuan mencari bakat di kalangan mahasiswa/i baru. 

 SPONSOR & DUKUNGAN

Mocktailicious 2023 didukung oleh beberapa sponsor ternama:

Dokumentasi 3BC (Mocktailicious 2023)

- Delifru Flavor Expert menyediakan flavor syrup.

- Ito En menyuplai unsweetened tea.

- Coldheart dengan produk non-alkohol mereka yaitu Habit Liquid Distillate.

 PANEL JURI

Panel juri yang hadir dalam acara ini terdiri dari:

Dokumentasi 3BC (Mocktailicious 2023)

- M. Thariq Yafie. S, S.Tr.Par., BBA, pemilik Bikewing restaurant.

- Aylinna Ongsano, ahli minuman dari Delifru Flavor Expert.

- Robiatul Adawiyah, M.Par, Kepala Departemen Perhotelan Institut Pariwisata Trisakti.

 PEMENANG KOMPETISI

Kompetisi tersebut menghasilkan tiga pemenang yang menonjol dengan kreasi minuman mereka:

1. Juara Pertama: M. Nahrul Wahyu Pamungkas

Dokumentasi 3BC (Mocktailicious 2023)

   - Poin akhir: 491,5

   - Minuman: "Bitch Smell"

   - Rasa: Spices, Sour, Aromatic

2. Juara Kedua: Muhammad Faisal

Dokumentasi 3BC (Mocktailicious 2023)

   - Poin akhir: 483,5

   - Minuman: "Childhood’s Treats"

   - Rasa: Creamy, Sweet, Savory

3. Juara Ketiga: Katherine Muljadi

Dokumentasi 3BC (Mocktailicious 2023)

   - Poin akhir: 456

   - Minuman: "Summer Punch"

   - Rasa: Refreshing, Sweet, Spices

 PENUTUPAN & EVALUASI

Secara keseluruhan, pelaksanaan acara berjalan lancar dengan minimnya kendala. Kendala yang muncul telah diatasi dalam rapat evaluasi panitia untuk perbaikan di masa mendatang. Panitia Mocktailicious 2023 terbuka untuk menerima masukan dari peserta, juri, maupun sponsor. Mereka berharap untuk terus menjalin kerjasama yang baik dalam acara-acara mendatang.

Mocktailicious 2023 berhasil menunjukkan bahwa dengan bahan-bahan alami, minuman non-alkohol pun dapat terasa luar biasa dan mengesankan.