Pada Sabtu, 21 Oktober 2023, Unit Kegiatan Mahasiswa Trisakti Bartending Club menggelar acara tahunan mereka, Mocktailicious. Tema tahun ini adalah "FEEL THE NATURALNESS" yang menekankan minuman yang terbuat dari bahan alami. Panitia acara ini terdiri dari mahasiswa dan mahasiswi Trisakti Bartending Club angkatan 2022.
 TAHAPAN ACARA
Program Mocktailicious 2023 dibagi dalam dua tahap:
1. Barclass
  Dilaksanakan pada 16, 17, dan 19 Oktober 2023, barclass bertujuan memberikan wawasan dalam dunia minuman non-alkohol (mocktail) kepada peserta.
2. Kompetisi
  Kompetisi berlangsung pada 21 Oktober 2023, dengan tujuan mencari bakat di kalangan mahasiswa/i baru.Â
 SPONSOR & DUKUNGAN
Mocktailicious 2023 didukung oleh beberapa sponsor ternama:
- Delifru Flavor Expert menyediakan flavor syrup.
- Ito En menyuplai unsweetened tea.
- Coldheart dengan produk non-alkohol mereka yaitu Habit Liquid Distillate.
 PANEL JURI
Panel juri yang hadir dalam acara ini terdiri dari:
- M. Thariq Yafie. S, S.Tr.Par., BBA, pemilik Bikewing restaurant.
- Aylinna Ongsano, ahli minuman dari Delifru Flavor Expert.
- Robiatul Adawiyah, M.Par, Kepala Departemen Perhotelan Institut Pariwisata Trisakti.
 PEMENANG KOMPETISI
Kompetisi tersebut menghasilkan tiga pemenang yang menonjol dengan kreasi minuman mereka:
1. Juara Pertama: M. Nahrul Wahyu Pamungkas
  - Poin akhir: 491,5
  - Minuman: "Bitch Smell"
  - Rasa: Spices, Sour, Aromatic
2. Juara Kedua: Muhammad Faisal
  - Poin akhir: 483,5
  - Minuman: "Childhood’s Treats"
  - Rasa: Creamy, Sweet, Savory
3. Juara Ketiga: Katherine Muljadi
  - Poin akhir: 456
  - Minuman: "Summer Punch"
  - Rasa: Refreshing, Sweet, Spices
 PENUTUPAN & EVALUASI
Secara keseluruhan, pelaksanaan acara berjalan lancar dengan minimnya kendala. Kendala yang muncul telah diatasi dalam rapat evaluasi panitia untuk perbaikan di masa mendatang. Panitia Mocktailicious 2023 terbuka untuk menerima masukan dari peserta, juri, maupun sponsor. Mereka berharap untuk terus menjalin kerjasama yang baik dalam acara-acara mendatang.
Mocktailicious 2023 berhasil menunjukkan bahwa dengan bahan-bahan alami, minuman non-alkohol pun dapat terasa luar biasa dan mengesankan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H