Begini Saya Membuat Kuo Tie, Jajanan Tradisional Tionghoa yang Sederhana dan Halal

Sya gunakan bahan itu dihaliskan tambahkan garam, merica dan penyedap / dokpri

Ini isinya tahu bayam sosis halal/dok swarna

1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus

2. Masukkan irisan sosis, lalu tumis untuk menghilangkan air tahu, hingga kesat. 

3. Tambahkan bayam, aduk beberapa saat, matikan api bila sudah set. 

Saya memakai bayam sebenarnya rajangan daun bawang menambah cita rasa,  berhubung sedang tidak punya maka cukup dengan bahan yang ada saja. 

4. Sisikan bahan isi, lakukan membuat bahan kulit 

Cara membuat kulit

Kulit Kuo Tie/dok swarna

1. Siapkan baskom atau mangkok

2. Masukkan tepung terigu,  maizena, garam,  campur rata

3. Tuang air panas dan aduk rata,  tambahkan minyak goreng, uleni sampai kalis lalu tutup dan diamkan 15 menit

4. Setelah 15 menit berlalu, adonan siap digilas, siapkan meja dan penggilasnya,  bisa menggunakan alat gilingan atau pakai manual