*cara membuat kulit pastry
Bahan:
150 g terigu protein tinggi
75 gr korvet
1/2 sdm margarin
75 ml air es
1 sdm gula halus
Sejumput garam
Cara:
1.Uleni tepung, margarin,gula, dan air es sampai kalis
2. Gilas dan ratakan bentuk persegi
3. Olesi dengan korvet menggunakan sendok plastik atau spatula
4. Lipat kanan kiri atas bawah, Â lalu gilas memanjang
5. Lipat bentuk S gilas lagi
6. Lakukan berulang gilas dan lipat sebanyak 4 kali
7. Kulit pastry siap digunakan
Dokumem swarna
Selamat mencoba, semoga Ramadan kalian berkah dan indah
Malam Minggu, 17 April 2021
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!