Ayok! Mencoba Membuat Strudel untuk Hidangan Berbuka

*cara membuat kulit pastry

Bahan:
150 g terigu protein tinggi
75 gr korvet
1/2 sdm margarin
75 ml air es
1 sdm gula halus
Sejumput garam

Cara:
1.Uleni tepung, margarin,gula, dan air es sampai kalis
2. Gilas dan ratakan bentuk persegi
3. Olesi dengan korvet menggunakan sendok plastik atau spatula
4. Lipat kanan kiri atas bawah,  lalu gilas memanjang
5. Lipat bentuk S gilas lagi
6. Lakukan berulang gilas dan lipat sebanyak 4 kali
7. Kulit pastry siap digunakan

Dokumem swarna

Mungkin awalnya akan terlihat ribet untuk membuat kulit pastry, tapi bila sudah dicoba ternyata mudah. 

Selamat mencoba, semoga Ramadan kalian berkah dan indah

Malam Minggu, 17 April 2021

dapur swarna