Ciptakan pelayanan yang baik serta suasana yang nyaman dihati para pelanggan sehingga mereka tidak merasa segan untuk kembali makan ditempatmu. Â
Menjaga kebersihan lingkungan angkringan dan sekitar
Beberapa stigma negative tentang kuliner angkringan adalah karena tingkat kebersihan yang rendah. Untuk membuat bisnis angkringan berhasil, menjaga lingkungan angkringanmu dan sekitarnya tetap bersih dan wangi adalah hal yang perlu diperhatikan dengan serius.
Ciptakan citra dan kesan bahwa angkringanmu bersih dan wangi, serta higienis untuk standar tempat makan yang baik. Dengan kebersihan yang ditunjukkan oleh tempat makanmu, pelanggan akan merasa 'aman' untuk membeli makanan dan makan ditempat angkringanmu.
Lakukan pembukuan budget setiap selesai berdagang
Sehabis berdagang, pastikan dalam hari yang sama kamu melakukan pembukuan budget yang jelas. Pembukuan harian tersebut dapat berisi jumlah dana pengeluaran yang kamu keluarkan dihari itu (diluar pengeluaran tetap seperti sewa tempat/ruko, listrik, air, biaya gaji pegawai, dll) serta jumlah pendapatan yang kamu dapatkan dihari yang sama.
Pembukuan ini dapat dilakukan secara digital menggunakan Ms. Excel ataupun secara manual seperti menggunakan buku nota.
Nah, itu dia beberapa tips yang dapat kamu terapkan dan gunakan jika kamu tertarik membuat bisnis angkringan di usia muda. Janganlah takut untuk memulai sesuatu yang baru, sesuatu yang diluar zona nyamanmu karena sesuatu yang asing itu boleh jadi titik awal perubahan dalam hidupmu. Pastikan kamu berada dilingkungan positif yang dapat membuatmu terus meng-upgrade diri dan berani mencoba hal hal baru.
Karena salah satu kunci dalam berbisnis adalah membentuk relasi yang baik dan kuat untuk menopang perjalanan rintis jatuh dan bangun bisnismu. Semoga tips ini membantu!
Belvana Sarah Gunawan
Program Studi Teknik Sipil Universitas Pembangunan Jaya
