Bahan makanan harus memenuhi persyaratan standar yang berlaku. Bahan harus segar, bersih, dan dalam keadaan tidak rusak. Bahan harus dicuci dan dibilas dengan air mengalir sebelum dilakukan preparasi dan pengolahan. Kemudian peralatan memasak harus dalam keadaan siap pakai, bersih dan tidak terdapat bercak-bercak kotoran seperti debu yang menempel.
5. Kemas dan hidangkan hasil olahan makanan kamu dengan baik
Ketika olahan makanan kamu telah selesai dimasak hidangkanlah maupun kemaslah dengan tetap menggunakan alat pelindung diri terutama masker dan sarung tangan sehingga makanan yang disajikan tetap dalam kondisi baik dan mencegah terjadinya kontaminasi.
6. Sedikit berbicara ketika sedang mengolah makanan.
Ketika sedang memasak usahakan selalu fokus dan konsentrasi pada makanan yang diolah. Pastikan untuk sedikit berbicara atau mengobrol. Hal ini mencegah keluarnya droplet dari mulut yang dapat masuk ke dalam masakan kamu.
Yuk selalu ikuti protokol kesehatan dimanapun kamu berada dan di segala aktivitas mu..
Salam,
Bagus Sukma Agung
>>Untuk konsultasi dapat hubungi email: bagus.sid@gmail.com<<
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
