semarang, Tahu petis yudhistira ini sudah berjualan sejak dari tahun 2006.
Tahu Petis adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia yaitu Tahu goreng yang di
sajikan bersama Saus petis. Makanan satu ini merupakan salah satu jajanan khas yang
terkenal di Semarang, Jawa tengah. Tahu yang digunakan hampir sama dengan Tahu goreng
pada umumnya, namun yang membedakan dalam Tahu Petis ini adalah Saus petisnya, yang
memiliki rasa yang khusus, karena rasanya yang sedikit manis, asin dan punya aroma yang
khas.
Dalam proses pembuatannya, Tahu di bumbui dengan garam dan bawang putih, kemudian di
goreng hingga matang. Tahu yang di goreng ini hampir sama seperti Tahu Pong namun rasa
dari Tahu tersebut biasanya tidak terlalu asin. Sedangkan Saus petis terbuat dari bahan dasar
udang yang di racik dengan bumbu special sehingga memiliki rasa dan aroma yang
