Pemanfaatan Digital Marketing di Masa Pandemi dalam Upaya Memperluas Pemasaran Produk Jahe Merah

Khasiat dari jahe merah
Jahe merah memiliki khasiat yang sangat banyak berikut beberapa khasiat dari jahe merah:

1. Untuk menyembuhkan rematik
2. Penambah stamina
3. Batuk kering menahun
4. Meredakan nyeri lutut
5. Dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh

Produk minuman instan serbuk dari jahe merah
Banyak sekali orang yang suka mengkonsumsi wedang jahe apalagi kalau di campur dengan susu kental manis, biasanya orang mengkonsumsi jahe sendiri dengan cara di rebus dengan air yang mendidih sebelum di campurkan jahenya di cuci terlebih dahulu sampai bersih setelah itu di bakar sampai kulinya agak menghitam dan di geprek menggunakan ulegan/cobek, setelah itu baru di campurkan kedalam air mendidih. Ditunggu beberapa menit setelah itu langsung di konsumsi menjadi minuman jahe susu.

Karena proses pembuatan yang sangat rumit dan susah maka kelompok kami membuat inovasi yang akan membuat orang-orang mudah untuk mengkonsumsi jahe dengan membuat produk minuman jahe instan serbuk siap seduh supaya memudahkan untuk mengonsumsi jahe merah dan Supaya jahenya terjaga keawetannya.

Adapun cara pembuatan produk minuman jahe merah instan serbuk

1. Cuci jahe sampai bersih kemudian disemai sampai kering.
2. Kupas kulit jahe sampai bersih kemudian di rajang agar mudah di blender.
3. Masukan jahe ke blender 500gr lalu dikasih air secukupnya agar tidak macet saat di blender.
4. Setelah di blender lalu di peras menggunakan saringan tahu untuk di ambil sari patinya.
5. Diamkan terlebih dahulu di baskom selama 30 menit agar ampasnya mengendap.
6. Setelah 30 menit tuangkan kedalam wajan kemudian di campur gula pasir dan rempah-rempah (kayu manis,sereh,dan daun jeruk nipis).
7. Lalu masak dengan api sedang dengan terus di aduk agar cairan jahe tersebut mengental dan menjadi serbuk jahe kiranya membutuhkan waktu kurang lebih 1-2 jam.
8. Setelah jadi serbuk lalu blender kembali dan di saring agar menjadi serbuk yang lebih halus dan siap di kemas

Produk Jahe Serbuk yang dihasilkan dari warga Margalangu, Watukumpul -- Pemalang

Selain itu kami juga berinovasi supaya jahe merah dapat di sukai oleh anak anak,maka kami bersama ibu ibu dusun margalangu membuat cookies jahe merah.kebanyakan anak anak sekarang jarang yang suka dengan aroma jahe oleh karena itu kami mempunyai ide untuk membuat cookies jahe merah. Cookies adalah suatu jajanan yang berbentuk kue kering yang sangat renyah misal seperti jajan Good time, Monde, dan sebagainya. 

Jajanan ini sangat di sukai oleh anak-anak bahkan orang dewasa, disini kelompok KKN kami ingin membuat variasi yaitu cookies yang mempunyai rasa jahe tetapi dengan bahan jahe merah yang mempunyai banyak khasiatnya. Pada kondisi seperti ini sangatlah bagus mengkonsumsi jahe merah untuk menjaga imunitas tubuh. Pada musim pancaroba dan sedang terjadinya wabah pandemi covid 19 imunitas sangat penting agar tubuh kita tidak mudah terjangkit virus khususnya virus corona.

Bahan A

• Tepung Maizena 2 sd (50gr)
• Tepung Terigu 9 sd (300gr)
• Serbuk Jahe 4 sdm
• Serbuk Kayu Manis Sdm
• Gula Halus 4 sd (100gr)
• 1 Sachet Susu Bubuk Dancow (27gr)

Bahan B

• Gula Jawa 35 gr (1/4 bulat)
• 3 Sachet Madu (60gr)
• Margarin (170gr )
• 1 Kuning Telur

Cara pembuatan Cookies Jahe Merah

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat cookies dan juga persiapkan alat-alatnya (baskom, open, dan kompor)
2. Setelah bahan di siapkan maka tuang semua bahan ke baskom yang sudah di sediakan lalu di aduk sampai kalis seperti adonan kue.
3. Setelah kalis lalu di taburi cocochip dan di cetak menggunakan skop eskrim kalo tidak ada bisa menggunakan alat cetak kue lainnya.
4. Taruh pada loyang oven yang tersedia dengan jarak yang tidak berdekatan untuk menjadi bentukan yang sempurna.
5. Masukan adonan kedalam oven lalu di tunggu sampai mengembang kiranya 30-40 menit.

Cookies jahe merah (dokpri)

Sosialisasi Pemasaran Produk Dengan Metode Digital Marketing (dokpri)

Setelah kelompok kkn kami dan ibu ibu dusun margalangu membuat serbuk jahe merah instan dan cookies jahe,kami juga mensosialisasikan mengenai cara pemasaran produk melalui digital marketing,apalagi di era pandemi seperti ini kebanyakan orang lebih suka berbelanja lewat online. Di sini kami juga memberikan wawasan tentang kegunaan pemasaran digital kepada masyarakat yang sangat bermanfaat khususnya pelaku Unit Kegiatan Masyarakat desa watukumpul. 

Digital markerting yang mudah sendiri biasanya bisa melalu media online seperti sosisal media maupun toko online seperti ( tokopedia,shopee dan sebagainya.). dengan modernnya teknologi sekarang penjualan apapun sekarang dapat dilakukan secara online khususnya untuk mencakup jangkauan pembeli yang lebih luas dan pemasaran online sendiri sudah banyak digunakan untuk menjual berbagai jenis barang termasuk makanan dan minuman.