Produk siomay ikan tenggiri termasuk kedalam pasar persaingan sempurna dengan jumlah penjual yang sangat banyak. Bentuk pasar terdapat pasar sempurna, dimana pasar sempurna adalah struktur pasar atau industri yang terdapat banyak penjual dan pembeli, dimana mereka tidak dapat mempengaruhi keadaan di pasar.Â
Pasar ini merupakan pasar paling ideal karena struktur pasarnya menjamin terwujudnya kegiatan produksi yang optimal dan efisien. Ciri-ciri pasar persaingan sempurna adalah adanya banyak pembeli dalam perusahaan, penjual dan pembeli tidak bisa menentukan harga, penjual dapat mudah untuk masuk atau keluar dari pasar, setiap penjualan menghasilkan/menjual barang yang sama dan pembeli memiliki pengetahuan yang sempurna mengenai kondisi pasar (Kenndedy J 2018).
Dasar persaingan pada produk olahan siomay ikan tenggiri adalah termasuk kedalam Cost Advantage. Dasar persaingan ini merupakan keunggulan dari pesaing yang dapat memberikan nilai tambah yang lebih kepada para pelanggan, dengan menyediakan harga yang lebih murah dan memiliki banyak manfaat dan kaya akan gizinya merupakan penetapan harga yang lebih tinggi.
Promosi yang dilakukan penjual untuk mendistribusikan produk olahan siomay ikan tenggiri nya adalah dengan dilakukannya cara periklanan dan melalui khalayak yang luas, dimana untuk periklanan ini penjual memanfaatkan teknologi yang sudah semakin maju, yaitu platform digital online seperti contohnya Instagram, facebook, market place (shopee). Kemudian mengajak kerjasama dengan para partner yang lainnya untuk melakukan promosi.Â
Target promosi untuk produk siomay ukan tenggiri ini berasal dari semua kalangan baik dalam umur, jenis kelamin, muda dan tua. Selain itu juga, promosi yang dilakukan adalah secara personal dengan menawarkan produk dari mulut ke mulut atau lewat keluarga, kerabat dekat dengan menyatakan keunggulan dari produk olahan siomay tersebut, dimana keunggulan produk tersebut adalah memiliki ukuran yang bervariasi sehingga memudahkan pembeli, kemudian tanpa adanya bahan pengawet, dan rasa yang unggul dari produk lainnya.
Distribusi adalah kegiatan pemasaran yang dapat memperlancar dan mempermudah penyampaian barang dan jasa, sehingga penggunaannya sesuai. Meskipun letak produksi jauh, dengan adanyanya distribusi maka akan mempermudah konsumen dalam mendapatkan produk yang diinginkan (Putri, Rosmayanti & Rosmita 2018).
Pada pendistribusian terbagi menjadi dua bagian dimana ada distribusi secara langsung dan tidak langsung. Pada produk siomay ikan tenggiri menggunakan dua alur tersebut yaitu :
- Saluran Distribusi Langsung
- Pabrik         Konsumen, dimana siomay ini mendistribusikan jualannya secara digital dengan pembeli tersebut dapat memesan siomay ikan tenggiri melalui aplikasi pemesaran ataupun Direct Message, yang nantinya produk tersebut akan diantarkan kepada konsumen.
- Saluran Distrubusi Tidak Langsung
- Pabrik         Reseller         Konsumen, dimana reseller akan memesan produk siomay ikan tenggiri dalam jumlah tertentu untuk nantinya dijual kembali pada konsumen.
Junianto1 dan Azmi Misbahul2
- Dosen Departemen Perikanan_UNPAD
- Mahasiswa Program Studi Perikanan _ UNPAD
DAFTAR PUSTAKA
Assauri,Sofjan. 2011. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Rajawali Pers. 460 Hal
[BSN] Badan Standarisasi Nasional Indonesia, 2013 SNI No 3741:2013. Minyak Goreng. Badan Standarrisasi Nasional. Jakarta.
