3 siung bawang merah, iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt merica (optional)
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Rebus mie instan seperti biasa, lalu tiriskan airnya dan sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga telur matang.
Tambahkan mie instan ke dalam wajan, aduk hingga rata dengan bumbu.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan mie.
Tambahkan sedikit air ke dalam wajan jika mie terlalu kering.
Goreng mie dengan api sedang hingga matang dan agak kering.
Mie goreng siap disajikan. Hidangkan dalam piring dan bisa ditambahkan irisan daun bawang atau cabai sesuai selera.
