Peningkatan Ekonomi Masyarakat Melalui Penguatan UMKM Lokal Desa Langkap

Profil Desa Langkap Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember

Desa Langkap merupakan salah satu Desa yang terletak di Kecamatan Bangsalsari  Kabupaten Jember, Jawa Timur.  Jarak Desa Langkap dari kota kabupaten Jember sekitar 21 km, sementara jarak dari desa ke kota kecamatan sekitar 2,5 km. Desa Langkap berbatasan langsung dengan Desa Tugusari di sebelah Utara, Desa Trisnogambar di sebelah Timur, Desa Sukorejo di sebelah selatan dan Desa Bangsalsari di sebelah Barat. . 

Luas Desa Langkap  yakni 712,1 ha dengan potensi di bidang pertanian yakni tanaman padi yang cukup luas.

Desa Langkap diketuai oleh Ibu Kepala Desa, yakni Ibu Hj. Anis Nurjannah dengan jajaran perangkat desa mulai dari Bapak Muzakki Ahmad Dayan sebagai sekertaris Desa. Perangkat desa lain yakni  Bapak Haq pada bagian keuangan, Ibu Zubaidah selaku Kasi Pemerintahan, Pak Dimas (Koor Perencanaan), Pak Slamet (mudin), Pak sigit (Kasi Kastra) dan perangkat lainnya. 

Pembangunan dan pengembangan Desa Langkap  turut berjalan dengan adanya kader posyandu, PKK, Karang taruna, dan seluruh elemen masyarakat yang terlibat. Desa Langkap terdiri dari tiga dusun yakni, Dusun Krajan, Dusun Tegalan, dan Dusun Sumbergebang. 

Masing-masing dusun dipimpin oleh kepala dusun yaitu Bapak Maksum sebagai kepala kepala dusun Krajan, Bapak Imam sebagai kepala Dusun Tegalan, adapun Dusun Sumbergebang sedang purna sehingga masih dipegang oleh Sekertaris Desa.

Penduduk desa terbagi atas dua suku yakni suku jawa dan Madura yang saling berbaur rukun satu sama lain. Aspek kesehatan di Desa Langkap cukup lengkap yakni adanya kegiatan posyandu balita, posyandu lansia, PUSTU (di belakang kantor desa) dan jarak dengan puskesmas Bangsalsari yang letaknya tidak terlalu jauh. . 

Kerukunan antar warga terbentuk melalui pertemuan seperti kerja bakti bersama, senam rutin, kegiatan hari besar seperti 17 agustusan. Pertemuan rutin juga dilakukan oleh kepala desa bersama dengan kepala dusun, ketua RT, ketua RW, karang taruna, BPD, kader posyandu  yang dilakukan 2 minggu sekali. 

Desa Langkap pada aspek keagaamaan, mayoritas penduduknya beragama islam terdapat banyak pondok pesantren di sekitar wilayah desa, masyarakat rutin melakukan pengajian seminggu sekali.

Jumlah penduduk desa Langkap kurang lebih sebanyak 5000 jiwa dengan mayoritas bermata pencaharian sebagai petani tanaman pangan, yakni padi, jagung, dan palawija menyesuaikan dengan musim tanam. 

Selain berprofesi sebagai petani, masyarakat desa Langkap juga memiliki beragam wirausaha atau UMKM mulai dari usaha peternakaan ayam, produksi mebeul, camilan, bahan bangunan, dan lain sebagainya sebagai penyokong ekonomi masyarakat desa. Salah satu usaha berskala UMKM di Desa Langkap yakni usaha camilan kacang oven milik bapak Kholil di Dusun Sumbergebang.

UMKM Produksi camilan kacang oven sangar (cap Dua Merpati)

Usaha Produksi kacang oven cap Dua Merpati merupakan usaha camilan dengan dua produk yakni kacang oven dan kacang sangrai. Usaha ini dirintis oleh keluarga bapak Kholil yang merupakan usaha turun temurun yang telah berumur kurang lebih 26 tahun. Kacang tanah sebagai bahan baku utama diproses langsung di rumah produksi yang berlokasi di dusun Sumbergebang RT 01 RW 11 Desa Langkap Kecamatan Bangsalsari. 

Bapak Kholil menjalankan usaha tanpa mempekerjakan karyawan, melainkan menggunakan tenaga kerja keluarga. Biaya yang dikeluarkan sebagai modal usaha terdiri dari biaya variabel dan biaya tetap. Biaya variabel berupa pengeluaran bahan utama produk yaitu kacang tanah dilengkapi dengan kebutuhan bahan lain seperti kemasan, gas, dan label. 

Adapun biaya tetap berupa mesin pencuci kacang otomatis, oven, tungku, dan rumah produksi.  Suplier kacang mentah yang akan diproduksi berasal dari Giri (Banyuwangi) , Jember, dan lombok dan daerah lain tergantung kebutuhan stok. Kuantitas produksi menyesuaikan jumlah permintaan pasar, produksi tertinggi bahkan mencapai 2 ton kacang tanah. Peningkatan permintaan produk biasanya terjadi pada hari-hari besar seperti bulan ramadhan dan hari raya idul fitri.

Produk UMKM Kacang oven cap Dua Merpati. Dokpri

Proses produksi kacang oven dimulai dari persiapan bahan baku kacang tanah yang langsung dibeli dari petani, kemudian kacang tanah dicuci menggunakan mesin otomatis yang dapat menampung 2 karung kacang tanah. Kacang tanah dicuci selama kurang lebih 10 menit kemudian ditiriskan untuk selanjutnya di rebus menggunakan tungku dengan perapian kayu. 

Setelah itu kacang tanah di jemur selama kurang lebih 3 hari, apabila musim hujan bisa menghabiskan waktu selama 1 minggu hingga kacang tanah kering sempurna.  Kacang yang telah kering kemudian di oven dengan bahan bakar gas selama 3 hari. 

Sortasi kacang tanah yang telah dioven dilakukan dengan menampi kacang yang sudah kering. Output produk siap jual dikemas dengan berbagai ukuran kemasan mulai dari kemasan Rp.5.000an, Rp. 10.000, kg hingga 1 kg.

Dokpri

 

Pemasaran produk kacang oven sangar tidak hanya dipasarkan  di wilayah Jember melainkan sudah merambah ke luar kota seperti Probolinggo dan Banyuwangi.  Metode pemasaran yang dipakai yakni pemasaran secara offline yakni melalui perantara sales yang berjumlah 6 orang. 

Sistem bagi hasil dengan sales, yakni sales membeli langsung ke bapak kholil kemudian mengambil keuntungan sendiri menyesuaikan dengan tujuan pasar. Produk kacang oven milik mas kholil belum dipasarkan melalui media online dan langsung dipasarkan ke toko kelontong dan toko oleh-oleh tanpa media sosial.  

Kedepannya diharapkan usaha bisa berkembang dengan pemaksimalan media online mulai dari promosi media sosial maupun penempatan produk pada marketplace untuk promosi produk guna memperluas pangsa pasar, meskipun rumah produksi tersebut tidak memiliki pesaing di kecamatan bangsalsari. 

Kualitas produk sangat tinggi dan berdaya saing sehingga sangat potensial untuk dikembangkan dengan merambah ke pasar yang lebih luas sehingga turut dapat meningkatkan perekonomian masyarakat desa melalui penyediaan lapangan pekerjaan pada ranah penyediaan bahan baku (petani), produksi, hingga sales pemasaran yang ada di Desa Langkap Kecamatan Bangsalsari.

Contact person usaha :

082316780053 (Mas Kholil)

Alamat Usaha :

RT 01 RW 11 Dusun Sumbergebang Desa Langkap Kecamatan Bangsalsari 

KKN Kolaboratif 13 PT se-Jember 

Universitas Jember ( https://unej.ac.id )

Universitas Muhammadiyah Jember

Universitas Dr. Soebandi Jember