Tumis Tudai, Resep Praktis Pengundang Selera

- mencegah osteoporosis

- membantu proses penuembuhan luka

- meningkatkan vitalitas pria

- mencegah penyakit hepatitis

Kandungan nutrisi kerang seperti kerang Hijau, kerang Bambu, kerang Putih, kerang Kijjing, kerang Simping, termasuk juga kerang darah yang kita bahas ini, yaitu berupa mineral tembaga, yodium, zinc, zat besi, selenium,mengandung kalium, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin B12, Protein, Asam Lemak Omega-3, Magnesium.

Seperti yang diulas di sini.

Cara masaknya pun bisa bermacam-macam. Tetapi seringnya, saya masak dengan resep praktis sebagai berikut:

Bahan:

250 gr tudai kupas yang masih baru 

Bumbu:

8 butir bawang merah