Olahan yang satu ini hampir sama dengan olahan sebelumyna, bedanya kali ini direbus lebih lama sampai kuahnya mengering. Olahan ini tidak kalah nikmat lho, karena mie olahan ini lebih lembut.
1. Â Â Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan dada ayam, orak arik sebentar hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan telur ayam sambil diorak-arik.
2. Â Â Tuangkan air, masak sampai mendidih (tidak perlu terlalu banyak). Jika airnya sudah mendidih, masukkan sawi, kol putih, dan mie kering.
3. Â Â Tambahkan semua saus dan kecap manis, garam, gula, lada, penyedap rasa. Aduk rata.
4. Â Â Masak semua bahan sampai matang dan kuahnya mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Â Â Sajikan mie nyemek selagi hangat. Taburi dengan bawang goreng.
C. Mie Kuah Bakso
Bakso salah satu makanan yang enak disantap saat hujan. Maka mie instan kuah dan bakso adalah kombinasi yang sempurna untuk menemani kamu dikos dengan cuaca dingin saat hujan lho!
1. Â Â Tumis irisan bawang merah sampai harum. Tuang air secukupnya untuk kuah, masak sampai mendidih.
2. Â Â Setelah mendidih, masukkan semua bumbu Mie Instan. Tambahkan cabai rawit dan lada. Aduk rata, masak hingga mendidih lagi.
3. Â Â Masukkan Mie kering, pakcoy, kornet, dan telur. Masak hingga semua bahan matang dan sesuai tekstur yang diinginkan. Apabila ingin telurnya setengah matang, masukkan satu menit setelah memasukkan mie kering.
