4. Setelah mendingin, cetak dawet dengan cetakan dawet pada wadah berisi air es. Â
5. Bahan Santan : Masak santan, garam, dan daun pandan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga santan hangat, tidak perlu sampai mendidih dan sisihkan.
6. Saus Gula : Masak semua bahan saus hingga gula larut dan cairan mengental.
Khasiat dari Cendol Daun Kelor ini bukan hanya berasal dari daun kelor saja, tetapi dari bahan-bahan alami lainnya. Gula aren sebagai pemanis alami ini mengandung zat besi dan antioksidan, sementara santan sendiri memberikan lemak sehat yang dibutuhkan oleh tubuh. Kombinasi bahan-bahan alami dalam olahan cendol daun kelor ini menjadi pilihan yang lebih sehat ketimbang minuman manis lainnya yang mengandung banyak bahan sintetis didalamnya
