Dimsum Buatan Sendiri, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Cara pembuatan isian dimsum :

• Cuci bersih dada ayam dan kulit setelah itu tiriskan. kemudian haluskan ayam menggunakan chopper. Tuang ayam, labu siam parut, telur dan bumbu dalam wadah. Aduk rata dalam wadah atau baskom.
• Masukan tepung tapioka, aduk rata lagi. Koreksi rasa dengan menggoreng/merebus sedikit adonan sampai matang. Jika sudah pas, ambil selembar kulit dimsum isi dengan 1 sdm adonan. Bentuk dan rapikan. Jika tidak dapat membentuk kulit dimsum kalian bisa menggunakan cup kecil cetakan kue , lakukan sampai selesai..
• Beri parutan wortel diatas dimsum, tata dalam panci kukus, beri jarak, karena dimsumnya nanti sedikit mengembang. Kukus 15-20 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan dengan sausnya. (Saya tadi untuk sausnya : 3 sdm saus sambal belibis, 1 sdm saus tomat, 1/2 sdt gula pasir, 1/4 sdt minyak wijen, secukupnya air panas/sesuaikan aja keketalannya), aduk rata, koreksi rasa.

Jika kalian merasa di tempat kalian sulit untuk mencari penjual dimsum mungkin ini dapat menjadi solusi di kala teman teman ingin memakan dimsum..

Berikut penjelasan untuk membuat dimsum sendiri di rumah, semoga dapat bermanfaat untuk teman-teman semua ya...