Mohon tunggu...
Audrey Margaretha Therik
Audrey Margaretha Therik Mohon Tunggu... Mahasiswa - mahasiswa Prodi Teknologi Pangan, Universitas Katholik Atma Jaya

selamat membaca

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno Pilihan

Pemberian Pakan Fortifikasi Mikroalga Tidak Hanya Mampu Meningkatkan Kualitas Ikan Nila (Orechromis niloticus) Tetapi juga Meningkatkan Kesehatan Konsumen

18 November 2022   21:42 Diperbarui: 18 November 2022   22:31 464
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Oleh karena itu, pemberian pakan yang difortifikasi dengan mikroalga Nannochloropsis oculata, Schizochytrium dan  Spirulina (NSS) terhadap ikan nila (Orechromis niloticus) mampu meningkatkan kandungan antioksidan pada tubuh sel ikan sehingga ikan nila dapat terhindar dari stres oksidatif dan patogen Aeromonas hydrophila penyebab kematian ikan. Namun, pemberian pakan ini juga turut meningkatkan kesehatan konsumen yang mengonsumsinya seperti mengurangi kadar kolestor.


Bagaimana, sudah mengerti kan? Terima kasih telah membaca semoga bermanfaat  !


Referensi :
Ibrahim D, Hamid MIAE, Alzaban MI, Elhady M, Elazzouny MME, Elfeky TM, Sadik GMA, Samy OM, Hamed TA, Albalwe FM, Alenezi MA, Omar AE. 2022. Impacts of fortifying nile tilapia (Oreochromis niloticus) diet with different strains of microalgae on its performance, fillet quality and disease resistance to aeromonas hydrophila considering the interplay between antioxidant and inflammatory response. 11 (2181) : 1-25.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun