Orang Rusia biasa menyimpan vodka di dalam lemari es dengan suhu -15C mengingat alkohol tidak mungkin beku. Dengan cara ini, rasa alkohol menjadi lebih lunak dan cukup untuk menghangatkan perut di cuaca Russia yang sangat dingin.
Ada beberapa brand vodka yang terkenal. Diantaranya adalah absolut, smirnoff, wolfschmidt, kropkaya, greygoose dll.
GIN
Gin adalah minuman alkohol yang diperoleh melalui proses fermentasi dan distilasi dari grain, juniper berries dan herb. Gin ini dulunya diciptakan untuk menjadi obat ginjal karena adanya minyak dari juniper berry. Namun, obat tersebut tidak begitu ampuh untuk mengobati penyakit tersebut. Hasil ciptaanya disebut dengan genievre. Kemudian orang belanda menyebutnya genever lalu populer di inggris dengan istilah gin.
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan gin yaitu juniper berry. Namun karena kandungan gulanya kurang, maka ditambahkan oleh grain pada saat fermentasi. Kemudian diberikan flavor melalui herbs seperti orange, coriander, cardamom dan sebagainya.
Beberapa tipe gin yang sudah umum diantara lain adalah London Dry Gin (Inggris), Genevere (Belanda), Old Tom, Navy's strength, Sloe, Plymouth. Brand gin yang terkenal seperti beefeater, gordon's, hoppe, tangueray dsb.
WHISKEY
Whisky adalah minuman beralkohol yang terbuat dari cereal. Bahan dasar pembuatan whiskey bisa berbeda-beda tergantung negara penghasilnya. Ada 5 negara penghasil utama whiskey, yaitu: Skotlandia, Amerika, Irlandia, Kanada, dan Jepang. Kelimanya mempunyai ciri khas atau bahan dasar masing masing,
Scotch Whisky biasa terbuat dari malt dan grain. Sedangkan American Whisky terbuat dari rye ataupun corn. American whisky yang diproduksi di kota Bourbon dan terbuat 50%nya dari corn disebut Bourbon Whisky. Ada juga Irish Whisky yang terbuat dari grain. Irish whisky juga melalui proses distilasi sebanyak 3 kali. Canadian whisky terbuat dari rye. Canadian whisky juga biasa disebut dengan rye whisky. Dan Japanese whisky dari malt dan grain dengan sedikit sentuhan lokal. Bahan pembuatannya bisa berbeda beda tergantung negara penghasilnya.
Â
BRANDY
