Minum Jamu Kunyit Asam Buatan Sendiri Jadi Ladang Usaha Keluarga

jamu kunyit asam

 

Berikut bahan-bahan pembuatan kunyit asam :  

1. Kepala Kunyit
2. Asam Jawa
3. Pendeuy / Kedawung
4. Garam secukupnya
5. Gula merah / aren     

Cara membuat :

1. Cuci bersih kunyit hingga bersih sampai tidak ada tanah yang masih menempel dikunyit tersebut.
2. Lalu parut kunyit hingga menjadi halus
3. Masukan kunyit yang sudah halus tadi kedalam panci
4. Kemudian masukan Pendey / kedawung yang sudah dihaluskan ke panci yang ada kunyit tadi
5. Berikutnya masukan air kedalam panci yang sudah ada bahan-bahan tersebut diatas lalu dimasak hingga mendidih
6. Setelah mendidih masukam asam dan gula merah/aren dan garam secukupnya.

Pembuatan kunyit asam ini pun bisa dijadikan usaha kecil-kecilan bagi ibu rumah tangga yang ingin memiliki penghasilan tambahan. Pada kegiatan KKN Tematik kami sebagai mahasiswa STIT RAKEYAN SANTANG Karawang, mengusung tema MEMBANGUN DESA MELALUI BIDANG PENDIDIKAN DAN EKONOMI KELUARGA DALAM IMPLEMENTASI MERDEKA BELAJAR KAMPUS MERDEKA. Pada kegiatan ini sasaran kami adalah para wali murid yang mengantar anak-anaknya ke sekolah TKQ Al-Barokah yang berada di lokasi Desa Kutapohaci RW 04 Kecamatan Ciampel kabupaten Karawang.

jamu kunyit asam

Penulis : Aswaty  (B23618B1035) Prodi PIAUD

              Pingki Noor Nirwana  (B23618B1040) Prodi PIAUD

DPL :    Gina Kania, S.Pd, M.I.Kom