Mohon tunggu...
Astri DAMAYANTI
Astri DAMAYANTI Mohon Tunggu... lainnya -

I'm Writer

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Pilihan

Menyusuri Tradisi Lokal Di Santika Premiere Slipi Jakarta

14 Desember 2014   21:19 Diperbarui: 17 Juni 2015   15:19 409
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

The Harmony Restaurant terletak di lantai Mezanine tepat berada di sebelah kolam renang. Di sinilah biasanya para tamu menikmati makan pagi, makan siang juga makan malam. Restaurant ini memiliki lebih dari 100 item masakan yang disajikan. DI sini ada corner Asia, Eropa serta makanan tradisional.

1418540967862514146
1418540967862514146

Di corner Asia terdapat salah satu signature dish hotel Santika Premiere Silipi yaitu mie tarik. Sayangnya hidangan ini hanya bisa dinikmati pada saat lunch dan dinner saja. Pada saat makan pagi corner ini akan berisi menu aneka dimsum. Di corner ini kita juga bisa melihat chef yang membuat mie secara langsung mulai dari adonan terigu hingga menjadi mie dan siap disajikan.

1418541007781132403
1418541007781132403

Selain mie tarik ada juga signature dish yang lain yaitu Tengkleng sapid an Gudeg. Tengkleng biasanya berupa tulang belulang kambing. Namun untuk mempermudah memakannya dan dengan pertimbangan lebih banyak orang yang menyukai daging sapi, maka dibuatlah di sini tengkleng sapi. Gudeng yang disajikan di sini sangat mirip dengan gudeg yang ada di Jogja, disajikan lengkap bersama opor ayam, sambel goreng krecek serta tahu dan tempe bacem.

[caption id="attachment_382538" align="aligncenter" width="448" caption="Aneka Jajanan Pasar "]

14185411381065005696
14185411381065005696
[/caption]

Di corner makanan tradisional ini kita juga bisa menikmati hidangan yang sudah langka seperti misalnya tumis bunga papaya. Ada juga aneka sambal seperti sambal mangga, sambal colo-colo, sambal matah dll. Bagi yang suka sncak tradisional di sini juga ada. Kali ini tersedia pisang epek yang merupakan jajanan khas Makasar serta serabi.

[caption id="attachment_382539" align="aligncenter" width="448" caption="Aneka Manisa dan Kletikan "]

14185411751942206202
14185411751942206202
[/caption]

Ada juga jamu serta es dunk-dunk yang merupakan minuman tradisional yang legendaries. Di sudut lain juga ada jajanan pasar yang ditata dengan cantik. Corner es di mana kita bisa meracik sendiri es campur, es cendol juga es podeng. Yang tidak dijumpai di hotel lain adalah di sini tersedia toples-toples berisi aneka jenis manisan serta aneka jenis kletikan ala kampung.

Natal dan Tahun Baru di Santika Slipi Jakarta

[caption id="attachment_382540" align="aligncenter" width="448" caption="Dekorasi menyambut natal dan tahun baru "]

1418541231280218774
1418541231280218774
[/caption]

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun