Well, secara umum, teh di Inggris disajikan panas. siap-siap kecewa buat penggemar es teh seperti saya. di teko untuk kemudian dituang masing-masing orang ke cangkir porselen. Orang Inggris seringnya menikmati teh dengan susu sambil mengunyah biskuit. Gula, adalah opsional, meski kebanyakan tak menambahkannya.
Pertanyaan yang sering muncul perihal nge-teh ala Inggris adalah, apakah sebaiknya menuang teh terlebih dulu ke cangkir atau susu. Hmmm, ternyata metode yang lebih tenar adalah susu dahulu sebelum teh. Hal ini dengan pertimbangan supaya cangkir porselen tidak retak dan juga menjaga rasa teh tidak rusak oleh susu serta menjaganya tetap hangat.
Ohya, ada cerita menarik di balik dibawanya teh ke Inggris. Sebelum teh tenar, publik Inggris, khususnya para pria, di abad 16 telah mengenal kopi yang dibawa orang-orang Turki Ottoman  dan tergila-gila dengannya. Mereka menghabiskan waktu di kedai-kedai kopi yang tersebar di berbagai penjuru kota.Â
Para istri yang merasa terganggu dengan kebiasaan para suami nongkrong di kedai kopi mengeluh ke gereja. Gereja melihat hal ini sebagai ancaman terhadap stabilitas masyarakat Inggris serta otoritas mereka. Maka, diusulkanlah alternatif pengganti kopi kepada kerajaan. Terpilihlah teh sebagai pengganti kopi. Sejak saat itulah, teh mulai masuk dan meraih popularitas di Inggris.Â
So, next time Anda berkunjung ke Inggris, jangan lupa sempatkan mencicipi teh ala orang Inggris. Sebuah pengalaman budaya yang menarik, menurut saya.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H